Klobásový sendvič sú priemerné raňajky pre väčšinu občanov Ruska. Jednoduché a rýchle: nakrájajte chlieb, nakrájajte klobásu - sendvič je hotový. A toto jedlo sa stalo úplne obyčajným a nezaujímavým. Čo však v prípade, že doň pridáte také prísady, aby sa z nudného klobásového sendviča stala lahodná pochúťka?
Klobásový sendvič s tatárskou omáčkou
50 gramov nakladaných uhoriek, 1 lyžicu kapary a pár pažítky nakrájame nadrobno. Zmiešajte nakrájané jedlo s 200 gramami majonézy, pridajte 2 lyžice citrónovej šťavy a trochu soli.
Všetko dôkladne premiešajte a dajte na 1 hodinu do chladničky. Plátky chleba vymastíme vychladenou tatárskou omáčkou, na vrch dáme na tenké plátky uvarenú alebo údenú klobásu, ozdobíme bylinkami.
Sendvič s klobásou z horčičného oleja
Tento sendvič je najchutnejší s varenou údenou klobásou typu „Cervelat“. 200 gramov zmäkčeného masla treba dobre potrieť 1 lyžicou sladkej horčice, zmes ihneď natrieť na plátky bieleho chleba, na vrch položiť klobásu, ozdobiť tenkými - takmer priehľadnými - plátkami citróna. Prípadne môžete pod klobásku položiť vrstvu na tenké plátky nakrájaných paradajok.
Sendvič so syrovou smotanou a klobásou
Nastrúhajte 150 gramov tvrdého syra; nasekajte 2 veľké strúčiky cesnaku v lise na cesnak, nakrájajte nadrobno malý zväzok kôpru. Zmiešajte strúhaný syr, 150 gramov zmäkčeného masla, 50 ml smotany s obsahom tuku 20 - 22%, kôpor a cesnak. Výslednou sendvičovou pastou natrieme krajce chleba, natrieme klobásu, ozdobíme tenkými plátkami uhorky a vetvičkami kôpru.
