Bežné pitie čaju sa dá výrazne spestriť obohatením nápoja o jednoduché a cenovo dostupné prísady. Tento fascinujúci proces šľachtenia vlastnej čajovej odrody obohatí chuťovú paletu gastronomických preferencií.
Existuje veľa zložiek, ktoré môžu obyčajnému čajovému nápoju dodať jedinečnú chuť. A zoznam prídavných látok zďaleka nie je obmedzený na obvyklý bergamot a citrón. Okrem toho správne zloženie bežného čaju pomôže vyrovnať sa s niektorými ochoreniami.
Šupky z citrusových plodov môžu byť univerzálnou súčasťou čaju. Za týmto účelom nakrájajte šupky mandarínky na 1 cm kocky a osušte ich v rúre. Šupky z mandarínky môžete v tejto forme uložiť do vrecka na suchom a tmavom mieste. Na jednu šálku čaju stačia 3 - 4 kúsky mandarínkových šupiek. Tento recept je vhodný na zimný čaj.
Korenený čaj sa dá pripraviť so štipkou bieleho korenia, škoricovými tyčinkami a lístkami rozmarínu. Tento recept sa používa na prípravu čaju v indických reštauráciách. Podáva sa po jedle na podporu trávenia.
Na zjemnenie chuti čierneho čaju možno použiť sušené lupienky ruží. Na zber sa odporúča používať púčiky ruží pestované v skleníkoch alebo doma. Malo by sa pamätať na to, že kvety zakúpené v kvetinárskych obchodoch môžu obsahovať veľa chemikálií na okvetných lístkoch, ktoré sa budú ťažko odstraňovať počas zberu. Pred sušením treba okvetné lístky ruží opláchnuť v tečúcej teplej vode a vysušiť na okne.
Niekoľko klinčekov v horúcej šálke čaju pomôže zbaviť sa nepríjemného zápachu z úst a bojovať proti mnohým gastrointestinálnym ochoreniam.
Šálka čaju so štipkou kardamónu vám pomôže povzbudiť chuť do jedla a zlepší tráviaci proces. Ďalšou zložkou užitočnou pre gastrointestinálny trakt je čili paprička. Musí sa pridávať veľmi opatrne a malo by sa piť teplé.
Ďumbier je ďalšou zložkou, ktorá sa často nachádza v hotových čajových zmesiach. Osviežujúci a povzbudzujúci zázvorový čaj je možné pripraviť aj z čerstvého koreňa zázvoru. Aby ste to dosiahli, musí byť olúpané a jemne nakrájané. Na varenie je lepšie použiť sito, aby bol nálev homogénny. Ďumbier zlepšuje trávenie a je vhodný na zápal žalúdka.
Listy citrónovej trávy majú tiež posilňujúci účinok. Túto rastlinu nájdete v drogérii. Na prípravu čaju s citrónovou trávou stačí pridať niekoľko listov tejto byliny do šálky a vyvariť vriacou vodou. Ďalej by mali byť pokrmy pokryté tanierikom alebo špeciálnym vekom, ktoré zostanú niekoľko minút. Schisandra zvyšuje uvoľňovanie adrenalínu v tele a dodáva silu.
Nezvyčajnou a veľmi užitočnou zložkou čaju sú sušené listy žihľavy. Táto rastlina má rekordné vitamínové zloženie a stimuluje uvoľňovanie hemoglobínu v tele. Pravidelná konzumácia žihľavového čaju navyše pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi.
