Ovocné šaláty sú možno najzdravším dezertom. Ľahké ovocné šaláty sú ideálne na leto, nemali by ste ich však zlikvidovať v iných obdobiach roka. Na prípravu šalátov sú vhodné sezónne bobule, exotické ovocie a zrelé ovocie. Broskyne, čučoriedky, čučoriedky, jahody, marhule, melón, černice, vodné melóny, banány, kivi - vyberte si, čo chcete! Môžete si pripraviť ovocný šalát s niekoľkými druhmi ovocia alebo iba s jedným, ktorý má potrebné akcenty - kyslastý, sladký, trpký. Ako dressing sa hodí ovocná šťava, kyslá smotana, jogurt a oveľa viac.
Broskyňový šalát s orechovým receptom
V tomto šaláte sú sladké broskyne perfektne doplnené orechmi. Šalát sa ukáže ako veľmi chutný, vanilín mu dodáva jedinečnú arómu.
Budeme potrebovať:
- 300 g broskýň;
- 100 g vlašských orechov;
- 50 g kyslej smotany;
- cukor, vanilín.
Opláchnite broskyne, odstráňte semená, nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte vlašské orechy, premiešajte s broskyňami. Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a vanilkou, zalejeme ňou pripravený šalát. Broskyňový šalát preložte do šalátovej misy, dajte na hodinu do chladničky.
Recept na šalát z citrusových ohňostrojov
Ako ste už pochopili, šalát je bohatý na vitamín C, obzvlášť sa vám bude hodiť v zime, keď telu tak chýbajú vitamíny. Ale v lete sa môžete nechať rozmaznávať citrusovým šalátom.
Budeme potrebovať:
- 2 pomaranče;
- 2 mandarínky;
- 3 kumkvaty;
- 1 červený grapefruit;
- 100 ml jogurtu;
- 5 lyžice. lyžice cukru.
Olúpte mandarínky, pomaranče, grapefruit a kumquat. Ovocie nakrájajte na malé kúsky. Pripravte krém zmiešaním jogurtu a cukru. Nalejte smotanu ovocnou hmotou, šalát je hotový!
Hruškový šalát so sušenými marhuľami
Sušené ovocie telo veľmi ľahko vstrebáva, takže veľmi užitočný bude hruškový šalát so sušenými marhúľami.
Budeme potrebovať:
- 120 g sušených marhúľ;
- 2 hrušky;
- 50 ml kyslej smotany;
- škorica, práškový cukor.
Nalejte sušené marhule s vriacou vodou, nechajte pôsobiť dvadsať minút, potom zahoďte do cedníka, osušte na papierových obrúskoch, vložte do misky. Opláchnite hrušky nakrájané na tenké prúžky, premiešajte so sušenými marhuľami. Hmotu zalejeme kyslou smotanou, vyšľahanou s práškovým cukrom, premiešame, hotový šalát podľa chuti posypeme škoricou.
