Ideálne raňajky by mali byť zdravé, chutné, kalorické a ľahko sa pripraviť. Navrhujem pripraviť práve také raňajky pozostávajúce z ovocia, zeleniny a hrozienok s originálnym dresingom. Uvedené množstvo jedla stačí na 2 porcie.
Je to nevyhnutné
- - jablko - 1 ks.;
- - oranžová - 1 ks.;
- - hrozienka - 2 lyžice. l;
- - mrkva - 1 ks.;
- - jadrá vlašských orechov - 10 ks.;
- - med - 1 polievková lyžica. l;
- - citrón - 1 ks.;
- - mletá škorica - 0,5 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite všetko ovocie a zeleninu vodou. Jablká a mrkvu ošúpte, nastrúhajte na tenké prúžky (vhodné je strúhadlo na kórejskú mrkvu).
Krok 2
Pomaranč prekrojte na polovicu. Z jednej polovice vytlačte šťavu. Dužinu druhej polovice pomaranča nakrájame na plátky. Z citróna odstráňte tenkú vrstvu kôry (budete potrebovať asi 0,5 čajovej lyžičky kôry). Z dužiny vytlačte šťavu (2 lyžice).
Krok 3
Hrozienka opláchnite vodou a podlejte vriacou vodou. Nechajte pôsobiť 5-7 minút. Potom vypustite vodu, hrozienka opäť dobre opláchnite studenou vodou.
Krok 4
Vlašské orechy pomelieme mixérom, kým nie sú hrubé.
Krok 5
Príprava obväzu. Spojte med, pomarančovú a citrónovú šťavu, citrónovú kôru a mletú škoricu. Miešajte. Plnka je hotová.
Krok 6
Spojte mrkvu, jablko, hrozienka, pomaranč, premiešajte. Zálievkou zalejeme šalát, posypeme vlašskými orechmi. Podávame ihneď. Raňajky sú hotové.
