Aj z tých najjednoduchších produktov sa dá pripraviť chutné jedlo alebo predjedlo, ktoré poteší každého. Napriek skutočnosti, že cesnak je považovaný za korenie, doplnok k hlavnému jedlu, je celkom možné z neho pripraviť plnohodnotné občerstvenie.
Je to nevyhnutné
-
- 1. spôsob:
- veľká hlava cesnaku;
- 2 lyžice olivového oleja.
- 2. spôsob:
- 8 hláv cesnaku;
- maslo (8 kusov po 40 g);
- 5 lyžičiek soli;
- 200 ml vody.
- 3. spôsob:
- tri hlavy cesnaku;
- jedna lyžica olivového oleja (alebo 3 čajové lyžičky);
- soľ
- korenie
- korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Prvý spôsob: Predhrejte rúru na 120 C. Z hlavy cesnaku odrežte nepotrebný vrch. Ďalej vložte cesnak do vopred pripraveného pekáča alebo riadu a zalejte olivovým olejom. Potom pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút, kým klinčeky nie sú mäkké a cesnak nezhnedne. Po dokončení pečenia cesnak vyberte a nechajte vychladnúť. Potom vytlačte každý klinček, aby ste odstránili zmäknutý cesnak.
Krok 2
Druhá metóda (celá hlava) Olúpaný cesnak (vrátane od stopiek vo vnútri hláv), opatrne namažte olejom a posypte jednou lyžicou soli. Vložte cesnak do uvarenej zapekacej misy. Potom na každú hlavu cesnaku dajte kúsok masla a posypte ich tromi štipkami soli. Nalejte vodu do pekáča a vložte ju do rúry predhriatej na 200 C. Pečte asi 50 minút - kým cesnak nie je mäkký. Každých desať minút ho nezabudnite zaliať výslednou šťavou z nádoby a ak je to potrebné, počas varenia prilejte viac vody. Keď je cesnak hotový, podávajte ho na opečenom kúsku chleba. Alternatívne varenie (jednotlivé strúčiky; s rovnakými prísadami ako v druhom) Predhrejte rúru na 125 C. Cesnak rozdelte na strúčiky a každý strúčik ošúpte. Potom dajte v jednej vrstve na pekáč a pokvapkajte olivovým olejom. Pečieme 15 minút a po zmäknutí cesnaku vyberieme a necháme mierne vychladnúť.
Krok 3
Tretí spôsob: Cesnak umyte a jednu tretinu vrchnej časti odrežte. Ďalej dajte produkt na fóliu a do každej hlavy nalejte jednu čajovú lyžičku olivového oleja. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Potom cesnak pečte jednu hodinu v rúre predhriatej na 190 C (pevne zabalenej do alobalu). Po uplynutí času vyberte, rozložte fóliu a nechajte cesnak vychladnúť. Môže sa podávať s prvým a druhým chodom, ako aj so sendvičmi.
