Klasická charlotte je vyrobená z jabĺk. Vráťme sa však od tradičného receptu a pripravme si rovnako vynikajúci ananásový šarlát.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka, 1 pohár;
- - cukor, 1 pohár;
- - jablká, 2 kusy;
- - konzervované ananásy, 1 kus;
- - tri vajcia.
Inštrukcie
Krok 1
Oddelíme žĺtka od bielkov. Bielky vyšľaháme s cukrom (pol šálky) - mali by ste dostať studenú penu. Žĺtky pretlačte so zvyšným cukrom. Teraz spojte bielky a žĺtky.
Krok 2
K vajciam pridáme preosiatu múku. Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.
Krok 3
Dno formy alebo panvice namažte rastlinným olejom, rozložte plátky ananásu a jablka. Cesto nalejeme na ovocie. Vložíme do rúry na štyridsať minút, pečieme na 180 stupňov do zlatista.
Krok 4
Do koláča namáčajte zápalku, ak na nej nezostanú hrudky cesta, potom je ananásová šarlotka hotová, môžete si uvariť čaj!
