Na zapekanie cestovín môžete použiť cestoviny, ktoré zostali po minulom obede alebo večeri. Na tieto účely sa najlepšie hodia zvlnené špirály alebo duté rohy - absorbujú omáčku, vďaka čomu je kastról chutnejší a jemnejší.
Je to nevyhnutné
-
- 150 g cestovín
- 120 g klobásy
- 1 cibuľa
- 250 g šampiňónov
- 1 polievková lyžica olivový olej
- 3 lyžice. l. rajčinová pasta
- 1. polievková lyžica. krém
- 1 vajce
- 50 g syra
Inštrukcie
Krok 1
Ak nemáte hotové cestoviny, uvarte si nové vo vriacej vode, podľa pokynov na obale s nimi.
Krok 2
Klobásu nakrájame na malé kocky, cibuľu na menšie kocky. Šampiňóny môžete nakrájať na polovicu alebo ich nechať celé, ak sú veľmi malé.
Krok 3
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, orestujeme na ňom klobásu, pridáme cibuľu a šampiňóny. Znížte teplotu, nalejte do panvice paradajkovú pastu zriedenú vodou, výslednú omáčku osoľte a okoreňte.
Krok 4
Spojte vajíčko a smotanu v samostatnom pohári.
Krok 5
Cestoviny preložte do ohňovzdornej misy, zalejte ich paradajkovou omáčkou a na vrch zalejte vaječnou krémovou hmotou.
Krok 6
Nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, posypte ho vrchom kastróla.
Krok 7
Na pečenie stačí 10 minút pri 200 ° C. Kastról je hotový, keď je syr na vrchu mierne zhnednutý.
