Pollocková polievka je veľmi bohatá na vitamíny a ľahko sa vstrebáva do tela. Miska sa ukáže ako veľmi chutná a chutná. Je to dosť ľahké na výrobu. Určite oceníte jeho úžasnú chuť.
Je to nevyhnutné
- Pollockova polievka 1:
- - 2 litre vody;
- - 1 celý pollock alebo jeho filé;
- - 4 hlavy cibule;
- - 2 tavené syry;
- - 3 bobkové listy;
- - 1, 5 lyžičky bazilika;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - malý voňavý kôpor.
- Pollockova polievka 2:
- - 3 litre vody;
- - 600 g pollocku;
- - 5 zemiakov;
- - 3 hlavy cibule;
- - 2 čerstvé mrkvy;
- - 3 bobkové listy;
- - malá petržlenová vňať;
- - korenie, soľ podľa vašej chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Pollockova polievka 1
Nalejte 2 litre vody do 3 litrového hrnca. Potom ho vložte na sporák a nechajte ho mierne zahriať. Ďalej si umyte cibuľu, ošúpte, nakrájajte na pol krúžky. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Smažte všetko dozlatista, ale nie do chrumkava. Na dochutenie môžete do praženice pridať 2 čajové lyžičky masla. Keď sú cibule hotové, vložte ich na samostatný tanier.
Krok 2
Začnite s prípravou pollocku. Ak nemáte hotové filé, ale celú rybu, potom oddeľte mäso od kosti. Nakrájajte ho na malé kúsky, ale nie veľmi malé, pretože ryby budú vrieť a vzhľad misky sa zhorší. Teraz sa postarajte o mrkvu. Umyte a vyčistite. Ďalej nastrúhame na strednom strúhadle alebo nakrájame na malé kocky. Na samostatnej panvici rozohrejeme rastlinný olej, vložíme tam mrkvu, trochu ju osmažíme.
Krok 3
Potom vezmite tavený syr a jemne ho nastrúhajte na jemnom strúhadle. Keď voda v panvici vrie, pošlite tam: smažená cibuľa s mrkvou, nakrájanou rybou a strúhaným syrom. Jedlo dochuťte soľou a korením podľa vašich predstáv, pridajte bobkové listy a aromatickú bazalku. Varíme asi 14 minút, odstavíme zo sporáka, posypeme voňavým kôprom (predtým ich opláchneme a najemno nasekáme). Pollocková polievka je pripravená, dá sa podávať. Vaša rodina a priatelia to určite ocenia, najmä ak sú medzi nimi milovníci morských plodov.
Krok 4
Pollockova polievka 2
Vezmite si veľký kastról, nalejte doň 3 litre vody, vložte ho na silný oheň, voda by mala vrieť. Počas tejto doby začnite sekať zeleninu a zemiaky, mrkvu a cibuľu poriadne umyte a ošúpte. Ďalej nakrájajte zemiaky na malé kocky. Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle a cibuľu na pol krúžky. Pošlite všetko do hrnca.
Krok 5
Vezmite rybu, nakrájajte na malé kúsky. Keď je zelenina uvarená, dajte pollock do hrnca a povarte ho asi 17 minút. Potom osolíme, posypeme korením, dáme bobkový list. Teraz všetko nalejte do porciovaných tanierov a posypte petržlenovou vňaťou s voňavými bylinkami (petržlenovú vňať predtým opláchnite a nasekajte) a podávajte.
