Pre niektorých je príjemné raňajkovať teplú žemľu s višňovým džemom alebo ríbezľovým džemom. Iní dávajú prednosť tomu, aby na koliesko dali pár kruhov klobásy s vetvičkou kôpru. V každom prípade je čerstvé pečivo ráno vítané. Ak si vopred pripravíte cesto, môžete piecť buchty len za pol hodinu. Chuť žemlí bude závisieť od toho, koľko cukru a soli ste do cesta vložili. Vyberte si: sladké pečivo alebo sendvičové rožky.
Je to nevyhnutné
- - 700 g múky
- - 200 ml mlieka
- - 11 g droždia - suché
- - 50 ml vody
- - soľ
- - cukor
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešajte mlieko, vodu. K tomu pridáme cukor, soľ, droždie. Odložíme na teplé miesto na pol hodinu. Počkajte, kým zmes začne mierne peniť.
Krok 2
Pridajte do nej múku, vypracujte žemľové cesto. Nech príde. Cesto vypracujte do elastického stavu. Vyvaľkajte z neho guľku. Nechajte svoje cesto znovu vyjsť.
Krok 3
Vyformujte z toho malé žemle. Nechajte ich teplé 15 minút. Paralelne so spodnou časťou urobte plytké rezy.
Krok 4
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Vložte do nej žemle, ktoré položte na plech vyložený špeciálnym papierom na pečenie. Pečieme pol hodinu.
