Ako Sa Robí Jemný Makový Koláč

Obsah:

Ako Sa Robí Jemný Makový Koláč
Ako Sa Robí Jemný Makový Koláč

Video: Ako Sa Robí Jemný Makový Koláč

Video: Ako Sa Robí Jemný Makový Koláč
Video: Makový koláč 2024, Marec
Anonim

Koláč sa ukáže byť naozaj veľmi jemný, chutný, uspokojivý a ľahký. Skladá sa zo štyroch vrstiev, z ktorých každá je impregnovaná úžasným krémom. Na takúto pochúťku nikdy nezabudnete.

Ako sa robí jemný makový koláč
Ako sa robí jemný makový koláč

Je to nevyhnutné

  • - 4 vajcia
  • - 260 g kryštálového cukru
  • - 100 g múky
  • - 130 g maku
  • - 2 g vanilky
  • - 140 g masla
  • - 6 žĺtkov
  • - 600 ml krému
  • - 100 g tmavej čokolády

Inštrukcie

Krok 1

Pripravte cesto. Štyri vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky a 50 g kryštálového cukru vyšľahajte do vláčneho a tuhého stavu. V inej miske vyšľaháme bielky a kryštálový cukor. V tretej miske zmiešajte mak, múku a vanilkový cukor. Spojte žĺtky a bielka, potom pridajte múčnu zmes a dobre premiešajte dohladka. V hrnci si rozpustíme maslo a pridáme do cesta, miešame.

Krok 2

Plech vyložíme papierom na pečenie a vyložíme cesto. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 45-55 minút do zlatista. Vyberte z rúry a vychladnite. Sušienku nakrájajte na štyri koláče.

Krok 3

Pripravte krém. Žĺtky roztlačte so 160 g kryštálového cukru a pridajte vanilku. V hrnci privedieme smotanu k varu a vlejeme do nich žĺtkovú hmotu, vymiešame dohladka. Potom za občasného miešania zapaľte, priveďte do stavu tekutej kyslej smotany. Stiahneme z ohňa.

Krok 4

Dno formy zakryjeme alobalom a vyložíme prvý koláč, ktorý vymastíme horúcim krémom. Prikryjeme druhou kôrkou a znova potrieme horúcim krémom. Urobte to ešte dvakrát. Nechajte 1-2 hodiny pri izbovej teplote. Potom dajte na noc do chladničky.

Krok 5

Pripravte si polevu. 40 g masla a čokoládová tyčinka sa rozpustia v mikrovlnnej rúre, potom sa ochladia.

Tortu polejeme čokoládovou polevou a dáme do chladničky položiť.

Odporúča: