V nemeckej kuchyni sú rozšírené vysokokalorické zemiakové šaláty. Šalát sa môže podávať ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k hlavnému.
Je to nevyhnutné
- - 3 zemiaky;
- - polovica červenej papriky;
- - polovica malej jaltskej cibule;
- - 3 vajcia;
- - 1 kyslé zelené jablko;
- - niekoľko pierok zelenej cibule;
- - 5-6 malých nakladaných uhoriek;
- - 100 g majonézy;
- - 1 lyžička obilná horčica "Dijonskaya";
- - ½ lyžičky Mleté čierne korenie;
- - 1 lyžička paprika.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky varíme „v šupke“pol hodiny. Uvarené zemiaky vyberte z hrnca a úplne vychladnite. Vajcia varíme 10 minút a ochladíme.
Krok 2
Perie zelenej cibule nakrájajte na malé krúžky. Uhorky nakrájame na plátky. Nakrájané uhorky a perie zo zelenej cibule preložíme do jedného veľkého pohára.
Krok 3
Červenú papriku prekrojíme na polovicu a odstránime z nej jadierka. Jednu polovicu papriky nakrájajte na štvorce. Pošlite ho do šalátovej misy.
Krok 4
Jablko nakrájame na štvrtiny. Odstráňte jadro. Každú štvrtinu jablka rozdelíme na ďalšie dva kúsky. Celkovo by ste mali dostať 8 plátkov. Každý klin prekrojte na polovicu. Pošlite jablká do šalátovej misy.
Krok 5
Zemiaky očistíme, nakrájame na hrubé kolieska. Olúpte cibuľu z Jalty, rozdeľte ju na polovicu. Jednu polovicu cibule nakrájame na pol krúžky, druhú odložíme. Pošlite nakrájanú cibuľu do šalátovej misy.
Krok 6
Vychladnuté vajcia nasekajte nahrubo na plátky. Na ozdobu si odložte 3 veľké kúsky z jedného vajíčka. Pridajte nakrájané vajcia do šalátovej misy.
Krok 7
Spojte majonézu, horčicu, čierne korenie a papriku v samostatnej miske. Osolíme.
Krok 8
Zeleninu premiešajte. Pridajte jednu časť dresingu, všetky ingrediencie spolu dobre premiešajte.
Krok 9
Podávame so zvyšným dresingom na vrchu a ozdobíme plátkami vajec.
