Jednoduchý, ale atraktívny dezert, banány pokryté čokoládou. S deťmi môžete variť mrazené banány na čokoláde a usporiadať tak kulinársku majstrovskú triedu.
Je to nevyhnutné
- - mliečna čokoláda 3 tyčinky;
- - maslo 50 g;
- - zrelé banány 3 ks.;
- - na ozdobu podľa vkusu (orechy, strúhanka, kokosové vločky atď.).
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte očistené banány na pracovnom stole. Nakrájajte ich na rezne na plátky. Šírka plátkov by nemala presiahnuť jeden centimeter.
Krok 2
Pripravte si svoje obľúbené ozdoby z čokoládového banánu. Orechy posekajte. Rozdrvte sušienky. Časť drobky dajte na pergamenový papier.
Krok 3
Pripravte si nádoby na vodný kúpeľ. Nalejte vodu do veľkého hrnca. Nádoba, ktorú postavíte na panvicu, by sa nemala dotýkať dna vriacej vody. Zahrejte hrniec s vodou do varu.
Krok 4
Zlomené čokoládové tyčinky preložte do hornej nádoby pripravenej štruktúry. Chvíľu počkajte, kým sa čokoláda neroztopí, občasným miešaním premiešajte tmavú hmotu. Hneď ako je čokoláda hotová, pridajte do nej kúsok masla, premiešajte zloženie.
Krok 5
Plátky banánu po jednom poukladajte na vidličku a jemne ponorte do horúcej čokolády. Potom pomaly zdvihnite vidličku na banány nad nádobu, podržte pohyb niekoľko sekúnd. Počas tejto doby z dezertu vytečie prebytočná čokoláda.
Krok 6
Vložte dezert na pergamen so strúhankou, posypte ho nadrobno posekanými orechmi alebo inými ozdobami.
Krok 7
Po namočení všetkých plátkov banánu do čokolády, ich ozdobení a rozložení na plech, zakryte čokoládovú pochúťku igelitom. Vložte dezert do mrazničky na 6-7 hodín. Mrazené banány v čokoláde môžete skladovať až tri mesiace.
