Mnoho ľudí považuje za veľmi ťažké pripraviť si lahodnú pochúťku svojpomocne a vyžaduje to veľa času. Chcem dokázať opak. Pečte domáce sušienky a uistite sa, že nie. Príprava tohto pečiva vám bude trvať maximálne pol hodiny, ale nakoniec dostanete veľkú vďaku od svojej rodiny a priateľov.
Je to nevyhnutné
- - múka - 400 g;
- - cukor - 200 g;
- - maslo - 100 g;
- - vajce - 1 ks;
- - plnotučné mlieko - 80 ml;
- - prášok do pečiva na cesto - 10 g;
- - vanilín - 2 g.
Inštrukcie
Krok 1
Po zmäknutí masla ho zmiešajte s prísadou, ako je kryštálový cukor. Zmes cukru a smotany dobre rozšľahajte, potom do nej pridajte najskôr surové kuracie vajce, potom plnotučné mlieko a prášok do pečiva, teda prášok do pečiva na cesto. Ak je to žiaduce, pridajte do vytvorenej hmoty špičkou noža vanilín. Všetko rozmixujte dohladka. Mimochodom, ak ste zrazu nemali maslo, môžete ho nahradiť margarínom, iba v takom prípade bude chuť sušienok trochu horšia, ako by mohla byť.
Krok 2
Pridajte pšeničnú múku do homogénnej cukrovo-maslovej hmoty. Nasypte ju postupne a najlepšie prepasírujte. Vďaka tomuto postupu je cesto jemné a vzdušné.
Krok 3
Dobre vymiesené cesto dajte na pracovnú dosku a valčekom ho otočte do vrstvy, ktorej hrúbka je približne rovná 6-7 milimetrom. Pomocou špeciálnej formy na muffiny si do nej vykrojte budúce sušienky. Ak nemáte takúto formu, urobte sušienky okrúhle.
Krok 4
Postrihy vyrezané z cesta opatrne prenesieme na pekáč. Pošlite misku do rúry predhriatej na teplotu 180 - 200 stupňov asi 10 - 12 minút. Nie je ťažké určiť pripravenosť na pečenie - jeho vrchol by mal byť pokrytý zlatohnedou kôrkou. Domáce sušienky sú pripravené! Necháme ich vychladnúť, potom podávame s čajom.
