Krehké sušienky môže robiť aj dieťa. Recepty sú veľmi jednoduché a nezaberajú veľa času a úsilia. Cookie ingrediencie sú v kuchyni takmer vždy k dispozícii.
Čo ak sa chcete rozmaznávať niečím chutným, ale v chladničke nič nie je? Na pomoc príde recept na sušienky s pečivom. Na varenie potrebujete maslo, múku a cukor. Spravidla sú vždy v kuchyni.
Existuje veľa možností na prípravu krehkého cesta, ale existuje iba jedno hlavné tajomstvo. Pri pečení sušienky nepreexponujte. Môže sa nám zdať, že to ešte nie je pripravené, pretože zatiaľ čo je horúci, je veľmi mäkký. Ale keď vychladnú, cookies stuhnú a stane sa z nich vynikajúci dezert. Ak sú cookies preexponované, potom keď vychladnú, budú tvrdé, hoci stále veľmi chutné.
Na krehkých sušienkach je dobré to, že sa dajú krájať do ľubovoľného tvaru. Existuje niekoľko možností pre formy.
- Bežný pohár alebo pohár.
-
Z plechoviek so sódou môžete vyrezávať tvary. Z nich sa dá ohnúť akýkoľvek tvar.
Obrázok - Zakúpené krájače cookie.
Recept 1
Tento recept je najjednoduchší. Cookies sa ukážu ako tenké, veľmi sladké. Pomery sa dajú meniť podľa vašej chuti, môžete dať menej cukru.
Potrebujeme:
- múka 300 g;
- maslo 150 g;
- cukor 100 g
Príprava:
- Vychladnuté maslo nakrájame na malé kúsky.
- Pomelieme s cukrom.
- Pridajte múku.
- Vymiešajte homogénne hladké cesto.
- Zrolujte to na guľku a dajte na 1 hodinu do chladničky.
- Po ceste vyvaľkáme a nakrájame cookies.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 5-7 minút.
Produkt podľa tohto receptu je svojou tvrdosťou veľmi podobný perníku. A môže byť tiež zdobený podľa želania. Existuje celá škála dekorácií obchodov, alebo si môžete sami pripraviť polevu, hovorí sa jej aj polevu:
- Biele z jedného vajíčka vyšľaháme na nízkej rýchlosti mixérom. Cieľom je iba rozmiešať proteín, nie je potrebná žiadna pena.
- Preosejte 150 g krupicového cukru, premiešajte.
- Nalejte 1 lyžičku. citrónovú šťavu a miešajte.
- Teraz môžete polevu vložiť do cukrárskeho vrecka a začať zdobiť.
Recept 2
Tento recept spôsobí, že cookies budú vláčnejšie a jemnejšie.
Budeme potrebovať:
- vajce 2 kusy;
- cukor 90 g;
- zmäkčený margarín alebo maslo 150 g;
- múka 300 g;
- prášok do pečiva 1 lyžička;
- soľ 1 štipka.
Príprava:
- Vajcia rozšľaháme s cukrom.
- Pridajte margarín, premiešajte.
- Preosiať múku a prášok do pečiva.
- Osolíme a vypracujeme na hladké cesto.
- Cesto rozvaľkáme a nakrájame cookies.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút.
Stáva sa, že hostia prídu bez varovania. skúste ich prekvapiť a použite tento koláčik na pečenie domáceho koláča. Aby ste to dosiahli, budete musieť upiecť 6-7 koláčov požadovanej veľkosti. Všetko potrieme krémom, napríklad olejom. Jeho príprava bude trvať veľmi málo času. Aby ste to dosiahli, budete musieť zmiešať 180 g zmäkčeného masla, polovicu plechovky bežného kondenzovaného mlieka a polovicu plechovky prevareného kondenzovaného mlieka. Navrch dajte čokoládovú polevu a ozdobte bobuľami a sladkosťami. Na polevu rozpustíme vo vodnom kúpeli 200 g čokolády.
