Čerstvé mlieko nie je vždy úplne spotrebované a zvyšky môžu kysnúť. V takom prípade môžete pripraviť vynikajúci aromatický rybí koláč. Bude to trvať trochu času a výsledok prekoná aj tie najodvážnejšie očakávania.
Koláč na báze kyslého mlieka je jemný a vzdušný. Môžete si zvoliť ľubovoľnú náplň, hlavnou podmienkou je, aby bola slaná. Hotové jedlo môžete podávať teplé aj studené.
Vezmite veľkú misku, môžete smaltovať. Nalejte do nej liter kyslého mlieka (tekutina sa môže udržiavať teplá na deň vopred). Pridajte jedno kuracie vajce a šľahajte metličkou alebo mixérom. Hneď ako sa na povrchu zmesi objavia bubliny, pridáme 1/2 lyžičky. sóda, a potom 2 polievkové lyžice. ocot, miešať.
Nalejte 60 ml rastlinného oleja do misy, soľ. Múku preosejeme cez sitko a za jemného miešania cesta pridáme do tekutiny. Naliať múku ľubovoľne, byť vedený štruktúrou cesta, malo by sa to ukázať ako viskózne, ale nie husté. Vezmite lyžicu, vložte ju dovnútra, počkajte, potom ju vyberte a pozrite sa. Ak cesto vyteká po veľkých kvapkách, už nie je potrebná múka.
Pripravte náplň. Môžete použiť čerstvé ryby alebo konzervy. Rybu nakrájajte na kúsky a zmiešajte s nakrájanou cibuľou. Hlboký plech na pečenie vymastite rastlinným olejom, nalejte polovicu cesta, na vrch dajte plnku, zakryte druhou polovicou cesta, potom vložte do rúry na 1 hodinu na 180 ° C. Len čo je pokrm pokrytý zlatou kôrkou, môžete ho vybrať.
© Všetky práva vyhradené. Špeciálne pre Ako jednoduché! Tarakanov S. N. 23.05.2013
