Nízkokalorické a chutné jedlo, ideálne na horúce dni, keď sa potrebujete zotaviť, ale zároveň sa chcete po jedle cítiť ľahko. Kuracie cestoviny oslovia všetkých členov rodiny ako každodenné jedlo, ktorého príprava si vyžaduje minimálny čas.
Je to nevyhnutné
- Zloženie pre 3-4 osoby:
- - 200 g akejkoľvek pasty;
- - 2 lyžice olivového oleja;
- - Cibuľa;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 4 paradajky;
- - kuracie prsia;
- - 150 ml kuracieho vývaru;
- - 3 lyžice nasekanej bazalky zelenej a niekoľko listov na ozdobu;
- - lyžicu balzamikového octu;
- - 50 g strúhaného parmezánu;
- - soľ a korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso uvaríme do mäkka v slanej vode. Preložíme na tanier, odložíme vychladnúť.
Krok 2
Cestoviny uvarte vo veľkom množstve mierne osolenej vody podľa pokynov na obale, vložte do cedníka. Snažíme sa to načasovať tak, aby boli cestoviny dovarené, kým budú všetky ostatné ingrediencie hotové.
Krok 3
Vychladnuté kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, pretlačíme cesnak, nakrájame cibuľu, paradajky nakrájame na kocky.
Krok 4
Na panvici rozohrejeme olej, na ktorom speníme cibuľu, aby bola priehľadná a mäkká. Pridajte cesnak a paradajky a smažte jednu minútu.
Krok 5
Na panvicu pridáme kuracie kúsky, kurací vývar, bazalku, balzamikový ocot a cestoviny. Podľa chuti premiešajte, soľ a korenie, niekoľko minút povaríme na maximálnom ohni, aby sa odparila prebytočná tekutina.
Krok 6
Cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami vyložíme na taniere, posypeme strúhaným parmezánom, ozdobíme lístkami bazalky.
