Marinované morské plody so šalátovými listami sú talianskym jedlom. Kombináciu chutných a zdravých surovín určite ocenia milovníci morských pochúťok.
Je to nevyhnutné
- - 500 g filetu z lososa
- - 100 g tigrích kreviet
- - 500 g morského vlka
- - 1 hlávka červenej cibule
- - 1 citrón
- - ružové a čierne mleté korenie
- - morská soľ
- - olivový olej
- - 200 g cherry paradajok
- - 150 g zmesi šalátových listov niekoľkých odrôd
Inštrukcie
Krok 1
Po odstránení kostí z ryby nakrájajte filet z lososa, tigrie krevety a morského vlka na malé kúsky. Z citrónu vytlačte šťavu. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu.
Krok 2
Vložte morské plody do hlbokej misy. Pridajte trochu olivového oleja, ružové a čierne korenie, citrónovú šťavu, morskú soľ. Červenú cibuľu nakrájame na kolieska a pridáme k obsahu misy. Sem umiestnite cherry paradajky. Dôkladne premiešajte a zľahka posypte feniklovými semiačkami pre dochutenie. Vložte zmes z morských plodov do chladničky na 30-40 minút.
Krok 3
Na tanier dajte rôzne šalátové listy. Na vrch poukladajte marinované morské plody. Jedlo dochuťte marinádou, ktorá zostala v miske. Do všetkých surovín pridajte trochu olivového oleja.
