Pravdepodobne neexistuje taký človek, ktorý by nemal rád (hlavne v teple) šalát z morských plodov? A ak do morských plodov pridáte zrelé cherry paradajky, potom sa pôžitok z tohto jedla zdvojnásobí. Ako si teda pripraviť Morský šalát?
Tento šalát varím po svojom, možno nie ako všetci ostatní, ale recept je dobrý, pretože je jednoduchý a veľmi chutný.
Doba varenia 20 minút
Na varenie potrebujeme:
- krevety (500 gramov)
- kalmáre (500 gramov)
- Mušle (200 gramov)
- rukola (50 gramov)
- Cherry paradajky (200 gramov)
- Olivový olej (polievková lyžica)
- Jablčný ocot (podľa chuti)
Uvarené a olúpané krevety pridáme k rukole a tam pošleme aj varené kalamáre nakrájané na krúžky. Pridajte slávky celé, môžete použiť konzervované.
Do zvyšných surovín pridáme umyté a nakrájané cherry paradajky. Polovicu citrónu nakrájajte na kocky spolu so šupkou a pridajte ju do šalátu, čo šalátu dodá neobyčajnú sviežosť.
Osolíme, dosť veľa, pridáme čierne mleté korenie a ochutíme olivovým olejom, octom. Podľa želania je možné pridať ocot, pretože v šaláte je citrón, takže sa octu vôbec zaobídete.
Šalát by sa mal jesť okamžite, čerstvo pripravený, nie vopred pripravený. Predtým môžete morské plody pripraviť iba tak, že ich uvaríte iba na pár minút. Krevety sa varia po varení 2 - 3 minúty, kalamáre sa varia podľa veľkosti 4 minúty.
Nič zložité, však?
Dobrú chuť.
