Na sviatok ľahkej Veľkej noci, ktorý čoskoro príde, pečú bujné koláče a maľujú vajíčka. Mnoho žien v domácnosti sa pri výbere jedálnička na veľkonočný stôl snaží prekvapiť blízkych niečím špeciálnym. Pripravte si košík z kvasnicového cesta, vyzerá to veľmi neobvykle a nepochybne bude zdobiť slávnostný stôl. Z uvedeného počtu surovín získate jeden veľký košík alebo dva malé.
Je to nevyhnutné
- - pol pohára mlieka
- - jeden a pol pohára múky
- - lyžica droždia
- - jeden a pol polievkovej lyžice cukru
- - pol polievkovej lyžice rastlinného oleja
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko zohrejeme a na výpeku necháme 2 kopčeky tuku. Pridajte droždie, cukor, nechajte 20 minút pôsobiť. Potom pridajte múku, rastlinný olej - postupne. Dobre premiešajte. Cesto by malo byť zároveň mäkké, plastové.
Krok 2
Hotové cesto dajte na teplé miesto, počkajte, kým približne zdvojnásobí svoj objem. Keď sa cesto pripravuje, vezmite žiaruvzdornú misu a zabaľte ju do fólie. Pripravte si tiež špáradlá a nôž.
Krok 3
Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik. Jeho hrúbka by mala byť asi 0,5 cm. Cesto nakrájajte na rovnaké pásiky. Pomocou 5-6 prúžkov ich položte do kruhu na obrátenú misu, krížom-krážom v strede.
Krok 4
Dajte dnu budúceho koša plochý tvar stlačením cesta na vrchu pomocou doštičky na krájanie. A začnite opletať vodorovne. Prebytočné cesto odkrojíme do kruhu. Kôš potrieme mliekom, preložíme na plech.
Krok 5
Po zrolovaní bičíkov z cesta vypletieme pigtail. Okraje narežeme, konce spojíme a vytvoríme kruh. Pigtail namažte mliekom. Dajte ju na plech, pečte s košíkom 20 minút pri 180 stupňoch.
Krok 6
Po vytiahnutí polotovarov ich nechajte vychladnúť. Potom vyberte fóliovú misu. Pomocou špáradiel pripevnite opletenie k hornej časti koša. Naplňte košík napríklad cukrovinkami alebo farebnými vajíčkami.
