Julienne s hubami a kuracím mäsom je jednoducho krásna. Vyzerá veľmi chutne a vôňa lístkového cesta pečená na vrchnej strane láka nazrieť dovnútra. Na večeru si pripravte hubový a kurací julienne.
Je to nevyhnutné
- - 300 g šampiňónov;
- - 400 g kuracieho mäsa;
- - 1 cibuľa;
- - 300 ml krému;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu múky;
- - 4 lyžice. lyžice vývaru;
- - zeleninový olej;
- - lístkové cesto;
- - syr;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte huby. Smažte na rastlinnom oleji. Cibuľu nakrájajte na kocky a osmažte oddelene od šampiňónov.
Krok 2
Mäso uvaríme, nakrájame na pásiky. Smažte na rastlinnom oleji. Kombinujte huby, mäso a cibuľu.
Krok 3
Varenie omáčky: Na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku. Za stáleho miešania metličkou 2 minúty zahrievame.
Krok 4
Pridáme studený vývar, smotanu. Podľa chuti osolíme. Zahrievajte 3 minúty. Hotová omáčka bude mať konzistenciu ako hustá kyslá smotana.
Krok 5
Kombinujte omáčku s hubami a mäsom. Poukladajte do črepníkov. Navrch posypeme strúhaným syrom.
Krok 6
Potom z hotového lístkového cesta vykrojte trojuholníkové pásiky a kruhy, hrnce s nimi uzavrite ako vrchnáky.
Krok 7
Pečieme 20 minút na 180 stupňov. Cesto by malo byť zhnednuté, to bude signalizovať pripravenosť našej julienne s hubami a kuracím mäsom.
