Aké ľahké Je Vyrobiť Si Hodgepodge

Aké ľahké Je Vyrobiť Si Hodgepodge
Aké ľahké Je Vyrobiť Si Hodgepodge
Anonim

Solyanka je veľmi uspokojivý prvý kurz. Veľmi užitočné pre zimné zimy. Slano-kyslo-korenený základ osloví milovníkov zaujímavých jedál a korenín.

Aké ľahké je vyrobiť si hodgepodge
Aké ľahké je vyrobiť si hodgepodge

Je to nevyhnutné

500 gramov hovädzieho mäsa, 200 gramov údeného hrudníka, 200 gramov údenej klobásy, 3 zemiaky, 3 litre vody, 2 cibule, 1 mrkva, 3 kyslé uhorky, 1 lyžica paradajkovej pasty, 4 kolieska citróna, 4 olivy, petržlenová vňať, 2 bobkové listy, slnečnicový olej

Inštrukcie

Krok 1

Hovädzie mäso opláchneme, podlejeme studenou vodou a povaríme 40 minút. Celú očistenú cibuľu a 2 bobkové listy vložíme do vývaru a povaríme ďalších 20 minút.

Krok 2

Hovädzie mäso vyberte z vývaru, mäso oddeľte od kostí a nakrájajte na kocky. Cibuľu a bobkový list vyberte z vývaru.

Krok 3

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme do vývaru. Cibuľu a mrkvu ošúpte a orestujte na slnečnicovom oleji. Uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle.

Krok 4

Keď sú zemiaky jemné, pridajte do vývaru restovanú cibuľu, mrkvu, uhorky a paradajky. Po 2 minútach pridáme hovädzie mäso, nadrobno nakrájaný údený hrudník a klobásu. Varíme 10 minút.

Krok 5

Pridajte rozpolené olivy, kolieska citróna a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Privedieme do varu, odstavíme oheň a necháme 15 - 20 minút lúhovať. Podľa chuti môžete pridať kyslú smotanu.

Odporúča: