Zo zemiakov sa dá urobiť úžasný koláč. Nevyžaduje veľké náklady a úsilie. Aj začínajúci kuchári dostanú vynikajúci výsledok.
Je to nevyhnutné
- pšeničná múka,
- kefír - 1 polievková lyžica.,
- maslo - 100 g,
- zemiaky - 5 ks,
- cibuľa - 2 ks,
- slnečnicový olej - 5 lyžíc,
- korenie na zemiaky,
- soľ, mleté korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo rozpustíme, spojíme s kefírom a soľou, premiešame. Pridajte múku, vypracujte tuhé cesto. Nemalo by sa to držať vašich rúk.
Krok 2
Cesto rozdelíme na dve, nesmú byť rovnaké. Vyvaľkajte väčšinu.
Krok 3
Plech vymastíme olejom alebo použijeme papier na pečenie. Vyvaľkaný koláč dáme na plech.
Krok 4
Opláchnite zemiaky, ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky. Cibuľu uvarte na pol krúžky. Zhromaždite zemiaky, cibuľu, korenie v jednej miske, premiešajte.
Krok 5
Plnku natrieme na povrch prvého koláča rovnomernou vrstvou. Navrch dajte rastlinný olej, stačia 3 - 4 polievkové lyžice.
Krok 6
Druhú časť cesta vyvaľkáme, zakryjeme ním plnku. Koláč zaštipnite pozdĺž okraja tak, aby ste dostali boky. Na vrchu zemiakového koláča urobte niekoľko vpichov, aby sa uvoľnila para.
Krok 7
Rúru vyhrejte na 200 ° С, vložte plech. Pečieme do mäkka, mala by ti vzniknúť krásna zlatohnedá kôrka. Čas pečenia môže trvať 45-60 minút.
Krok 8
Hotový zemiakový koláč potrieme rastlinným olejom a necháme 15 minút odpočívať. Potom môžete nakrájať na porcie.
