Strava každého človeka by mala obsahovať viac potravín bohatých na vitamíny a tiež tých, ktoré prospievajú nášmu telu. Medzi tieto výrobky patrí zelenina. Nikto vás nenúti jesť ich surové, ale stojí za to pripraviť si zeleninový guláš.
Je to nevyhnutné
- - 3-4 malé mladé cukety;
- - 3-4 papriky;
- - 1 mrkva;
- - 5 paradajok;
- - 2 cibule;
- - 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- - zväzok zelenej cibule,;
- - soľ;
- - korenie podľa vkusu;
- - paradajková omáčka - podľa chuti;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Na začiatok všetku zeleninu dôkladne umyjem. Cuketu som nakrájala na kocky, bez olúpania kože (obsahuje veľa užitočných látok a v mladom ovocí je jemná), cuketu orestujem na slnečnicovom oleji.
Krok 2
Nakrájam si cibuľu a tiež ju zľahka orestujem na strúhanej mrkve. Papriky olúpte a nakrájajte na kocky. Zelenú cibuľu nakrájam nadrobno a zľahka ju orestujem. Cuketu, papriky a cibuľu s mrkvou vložím do misky na dusenie, podľa potreby podlejem trochou vody a dám do ohňa.
Krok 3
Po troche čakania pridajte zelenú cibuľu a paradajky nakrájané na kolieska (môžete pridať aj trochu paradajkovej omáčky). Ako poslednú pridávam konzervovanú kukuricu. Dal som soľ a korenie, privediem to k pohotovosti.
