Ako viete, novoročné menu by malo byť rozmanité, takže hostesky pripravujú šaláty a občerstvenie pre každý vkus. Je zriedkavé, že sa slávnostné jedlo zaobíde bez šalátu s krabovými tyčinkami alebo krabím mäsom. Najchutnejšie a neobvyklé krabové šaláty sú hodné zdobiť dokonca aj novoročný stôl.
Krabí šalát so zeleným jablkom na Nový rok
Zloženie:
- 100 g krabových tyčiniek / krabie mäso;
- banka konzervovanej kukurice (asi 100 g);
- 2 vajcia uvarené natvrdo;
- 1 stredne veľké kyslé jablko (zelené);
- malý zväzok kôpru;
- 50-60 ml majonézy;
- malá štipka soli.
Príprava:
1. Nalejte kukuricu do šalátovej misy (bez tekutiny).
2. Jablko umyjeme a nakrájame na malé kocky, vložíme kukuricu.
3. Uvarené a vychladnuté vajcia olúpte a nakrájajte na kocky.
4. Krabí tyčinky nakrájame na malé kocky.
5. Nakrájajte kôpor, pridajte k zvyšku surovín.
6. Vložte majonézu do šalátovej misy a zmiešajte všetky ingrediencie šalátu.
Novoročný šalát s krabovými tyčinkami a čínskou kapustou
Zloženie:
- 150 g čínskej kapusty;
- 100 g krabových tyčiniek;
- 100 g tvrdého syra;
- 100 g konzervovanej kukurice;
- 1 malá čerstvá uhorka;
- 2 lyžice majonézy;
- trochu soli.
Príprava:
1. Pekinskú kapustu nakrájame nadrobno na tenké prúžky, vložíme do misy, osolíme a trochu roztlačíme.
2. Nakrájajte krabie tyčinky náhodne, ale nie veľmi nahrubo.
3. Nalejte kapustu a kapustu.
4. Syr nastrúhame do šalátovej misy.
5. Umytú uhorku nasekajte na kocky alebo pásiky.
6. Dochutíme šalátom majonézou a dobre premiešame.
Krabí mäsový šalát na Nový rok
Zloženie:
- 100 g tvrdého syra;
- 200 g krabieho mäsa;
- 2 varené mrkvy;
- 3 varené vajcia;
- 3 lyžice majonézy.
Príprava:
1. Šalát po vrstvách položte do vhodnej misky.
2. Prvá vrstva: nastrúhané krabie mäso na hrubom strúhadle. Zhora je každá vrstva namazaná majonézou.
3. Potom vložte vrstvu strúhaného syra;
4. Varenú mrkvu nastrúhame s ďalšou vrstvou;
5. Potom vyložte vrstvu strúhaných bielkovín.
6. Horná vrstva šalátu - strúhané žĺtky. Šalát môžete ľubovoľne dozdobiť.
