Ak chcete mať výdatné jedlo a zároveň rýchlo pripraviť jedlo, pomôže vám množstvo rýchlych receptov. Napríklad na vynikajúci obed si môžete pripraviť jednoduchý kurací vývar a pridať k nemu len niekoľko ďalších prísad. Ukazuje sa to veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie - rýchlo. Pre takúto polievku sú všetky jej zložky po ruke v každej kuchyni.
Je to nevyhnutné
- - kuracie stehná 2-3 ks.
- - vaječné rezance
- - cibuľa 1 ks.
- - mrkva 1ks.
- - bobkové listy 3 ks.
- - korenie
- - soľ
- - zeleň
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie stehná dobre opláchnite. Vložte ich do malého hrnca a podlejte vodou (1,5 - 2 litre). Mäso varíme domäkka asi hodinu. Počas toho nezabudnite odstrániť penu.
Krok 2
Premiestnite varené kurča na samostatný tanier a vývar preceďte tak, aby sa stal priehľadným.
Krok 3
Mrkvu nakrájajte na stredne veľké prúžky a cibuľu nakrájajte nadrobno. Zeleninu vložte do osoleného, vriaceho vývaru a povarte 10 minút.
Krok 4
Pridajte vaječné rezance, bobkové listy a korenie. Varíme polievku, kým nie sú rezance hotové (zvyčajne asi 5-10 minút).
Krok 5
Kuracie mäso oddeľte od kostí, nakrájajte na malé kúsky a vložte do vývaru. Keď je polievka hotová, pridajte do nej nadrobno nakrájané bylinky a môžete ju podávať na stôl.
