Ako Sa Robí Džem Z čučoriedok A Jabĺk

Ako Sa Robí Džem Z čučoriedok A Jabĺk
Ako Sa Robí Džem Z čučoriedok A Jabĺk

Obsah:

Anonim

Džem z brusníc a jabĺk je veľmi užitočný pre dospelých aj deti, pretože je bohatý na vitamíny a navyše má neobvyklú vynikajúcu chuť. Nie je ťažké ho variť, hlavnou vecou je dodržiavať recept na jeho prípravu a dodržiavať proporcie.

Ako sa robí džem z čučoriedok a jabĺk
Ako sa robí džem z čučoriedok a jabĺk

Je to nevyhnutné

    • 500 g čučoriedok;
    • 500 g jabĺk;
    • 1, 3 kg jabĺk;
    • 1 pohár vody.

Inštrukcie

Krok 1

Ak chcete pripraviť čučoriedkový džem s jablkami, roztrieďte zrelé bobule, odstráňte stopky, zvyšky sušených kvetov a iné nečistoty a dôkladne ich opláchnite pod studenou vodou. Vezmite si kastról, ktorý je o niečo väčší ako cedník, v ktorom budete blanšírovať bobule a jablká, nalejte ho do vody a priveďte do varu. Potom vezmite malé porcie brusníc, vložte ich do cedníka a každú časť bobúľ blanšírujte 2-3 minúty vo vriacej vode. Vďaka tomu sa z brusnice odstráni horkosť spojená s chuťou tohto bobule, ktorá je nežiaduca pre džem.

Krok 2

Opláchnite jablká určené na džem - je vhodné brať plody odrôd "aníz" alebo "Antonovskie", potom bude džemová chuť intenzívnejšia a originálnejšia a odstráňte z nich jadrovník. Vezmite nôž, nakrájajte jablká na tenké plátky hrubé asi 7-8 mm a po častiach ich blanšírujte rovnako ako čučoriedky.

Krok 3

Vložte cukor do vody, v ktorej boli blanšírované bobule a jablká, a na silnom ohni uvarte cukrový sirup. Nezabudnite, že počas varenia je potrebné ju neustále miešať, kým sa cukor vo vode úplne nerozpustí - je to potrebné, aby sa neprilepil na dno, a aby sirup nemal nepríjemnú žltú farbu. Do pripraveného horúceho sirupu jemne vložte blanšírované jablká a čučoriedky a uvarte džem, premiešajte ho a odstráňte pomocou štrbinovej lyžice alebo lyžice, na miernom ohni asi 20 - 25 minút, kým nebude uvarený. Jeho nástup sa dá určiť takzvaným „kvapkovým“testom - kvapka hotového lekvárového sirupu, opatrne vyliata na suchý, čistý tanier, by sa nemala rozširovať.

Krok 4

Počas chladenia džemu sklenené nádoby opláchnite a nechajte vyschnúť. Vložte do nich vychladnutý jablkový a brusnicový džem, zavrite nádoby s vopred umytými suchými viečkami a uložte na chladné tmavé miesto.

Odporúča:

Ako Pripraviť Džem Z Jabĺk A Pomarančov

Ako Pripraviť Džem Z Jabĺk A Pomarančov

Džem zo jablka a pomaranča zlatožltej farby uspokojí aj tú najnáročnejšiu chuť na sladké. Stane sa vynikajúcou náplňou do buchiet, koláčov a chutí, perfektne doplní rôzne dezerty a vitamíny a vláknina, ktoré obsahuje, prinesú vášmu telu značné výhody

Ako Pripraviť Vynikajúci Džem Z čučoriedok

Ako Pripraviť Vynikajúci Džem Z čučoriedok

Brusnica obyčajná je mimoriadne zdravé bobule. Obsahuje vitamíny, komplexné organické kyseliny, zlúčeniny mangánu a kyselinu benzoovú. Vďaka tejto kyseline, ktorá je prírodným konzervačným prostriedkom, je možné brusnice skladovať jednoducho namočené, bez tepelnej úpravy

Ako Sa čučoriedky Líšia Od čučoriedok

Ako Sa čučoriedky Líšia Od čučoriedok

V nekonečných ruských lesoch je taká rozmanitosť bylín a bobúľ, že sa v nich dá nevyhnutne zameniť. O niektorých bobuliach sa toho vie veľa, zatiaľ čo o iných vie väčšina iba z počutia, a len málo z nich vie o rozdieloch medzi čučoriedkami a čučoriedkami

Ako Variť Listy čučoriedok

Ako Variť Listy čučoriedok

Listy brusnice obyčajnej sa tradične používajú na liečivé účely. Obsah karoténu a vitamínu C v nich je mnohonásobne vyšší ako v citrónoch, brusniciach, hrozne, jablkách a čučoriedkach. Okrem toho sú listy čučoriedok skutočnou zásobárňou vitamínu B2, minerálnych solí, pektínu a trieslovín

Ako Pripraviť Chutné Palacinky Z Jabĺk A čučoriedok

Ako Pripraviť Chutné Palacinky Z Jabĺk A čučoriedok

Ak si myslíte, že palacinky sú jednotvárne a nudné, ste hlboko na omyle. V skutočnosti je v tomto jednoduchom pečive toľko možností, že vám vyrazí dych. Dnes si na raňajky robíme super chutné a zdravé ovsené placky s jablkami a čučoriedkami