Ak si myslíte, že palacinky sú jednotvárne a nudné, ste hlboko na omyle. V skutočnosti je v tomto jednoduchom pečive toľko možností, že vám vyrazí dych. Dnes si na raňajky robíme super chutné a zdravé ovsené placky s jablkami a čučoriedkami. Vďaka zložkám obsiahnutým v zložení sú tak jemné, že sa vám len roztopia v ústach. A hlavné je, že ich príprava bude trvať veľmi málo času.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov kefíru
- - múka
- - jedno jablko
- - niektoré čučoriedky (môžu byť zmrazené)
- - pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- - Jablčný ocot
- - dve polievkové lyžice ovsených vločiek
- - soľ
- - jedno vajce
- - dve polievkové lyžice oleja
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu ovsených palaciniek s jablkami a čučoriedkami vezmite kefír a nalejte ho do hlbokej misy. Dve polievkové lyžice ovsených vločiek, podľa chuti dosolte, premiešajte a nechajte 10 minút pôsobiť. Pol lyžičky sódy bikarbóny uhaste jablčným octom a pridajte do kefíru. Dôkladne premiešajte. Pridajte jedno rozšľahané surové vajce. Po preosiatí nalejte múku. Cesto na palacinky dobre premiešajte. Aby palacinky s jablkami na kefíre dopadli chutne, cesto by malo byť o niečo menej časté ako na bežné palacinky.
Krok 2
Aby ste pripravili chutné palacinky, nastrúhajte jedno malé jablko na hrubom strúhadle, pridajte do cesta a premiešajte. Malá hrsť čučoriedok, ktorú je možné zmraziť, tiež pridať do cesta a dobre premiešať. Do tejto zmesi môžete naliať trochu rastlinného oleja. Dosť, dve polievkové lyžice. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Aby boli palacinky s jablkami a čučoriedkami na kefíre menej kalorické, vyprážajte palacinky bez použitia oleja. Nalejte lievance na palacinky do predhriatej panvice. Na tento účel je vhodná naberačka. Cesto nalejeme na celú panvicu tak, aby ti vznikli palacinky pre celú panvicu. Akonáhle sú palacinky pokryté bublinami, otočte ich na druhú stranu.
