Samotný kastról na tvaroh je dosť jednoduchý, je vyrobený z tvarohu, vajec a cukru. Môžete však pridať korenie do obvyklého kastróla tým, že ho pripravíte z exotického ovocia, konkrétne z mučenky.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 300 g drobivého tvarohu;
- - 250 g mäkkého tvarohu bez tukov;
- - 5 kusov. mučenka;
- - 4 lyžice. lyžice cukru;
- - 2 lyžice. lyžice škrobu;
- - 1 vajce;
- - maslo.
Inštrukcie
Krok 1
Mäkký a drobivý tvaroh spolu zmiešame. Pridáme cukor a zašľaháme vajíčko, dohladka vymiešame dohladka.
Krok 2
Z troch plodov vyberte dužinu, vytlačte z nej šťavu. Dužiny ďalších dvoch plodov sa zatiaľ nedotýkajte - budeme ju potrebovať na ozdobenie hotovej kastróliku z tvarohu.
Krok 3
Škrob rozpustite v mučenkovej šťave, pridajte ju do tvarohovej zmesi, premiešajte.
Krok 4
Formu vymastíme maslom, trochu posypeme múkou. Do panvice môžete prisypať rozdrvené orechy. Rozložte cesto na tvaroh.
Krok 5
Pečieme 30-40 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.
Krok 6
Hotový kastrol nechajte mierne vychladnúť, nakrájajte ho na porcie, dajte na taniere, na vrch dajte ovocnú šťavnatú dužinu. Na vrch dáme šľahačku, kyslú smotanu alebo akýkoľvek jogurt, ak je to žiaduce, dozdobíme lístkami čerstvej mäty.
