Existuje veľa receptov na výrobu koláčov. Všetky ohromujú svojou rozmanitosťou, pridaním čerstvého ovocia, orechov a iných pochúťok. V každom recepte sa každá žena v domácnosti snaží priniesť svoju vlastnú príchuť, aby bol koláč nevýslovne chutný. Líšia sa od seba zložením a spôsobom prípravy cesta, formou a náplňou. Zebrový koláč sa pripravuje celkom jednoducho. Má neobvyklý vzor a odlišuje sa kombináciou bielej a čiernej farby. Okrem toho bude kresba závisieť od samotnej hostesky a jej schopnosti distribuovať tieto farby.
Je to nevyhnutné
-
- Pre skúšku:
- vajcia (5 ks);
- cukor (1, 5 lyžice);
- maslo (100 g);
- kyslá smotana (200 g);
- múka (250 g);
- sóda (1/3 lyžičky);
- prášok do pečiva (1 lyžička);
- kakao (2 lyžice);
- nasekané vlašské orechy (70 g).
- Pre čokoládovú polevu:
- kyslá smotana (2 lyžice);
- maslo (50 g);
- cukor (3 lyžice);
- kakao (2 lyžice).
- Pokrmy:
- misky (2 ks);
- mixér;
- forma na pečenie;
- ploché jedlo.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite misku, vložte do nej zmäknuté maslo a polovicu cukru. Trieť.
Krok 2
Vajcia rozšľaháme do inej misy, pridáme zvyšný cukor a zmes zľahka rozšľaháme mixérom.
Krok 3
Nalejte vaječnú zmes do olejovej zmesi a dobre premiešajte.
Krok 4
Vyberte kyslú smotanu, vložte do nej prášok do pečiva. Dobre premiešajte.
Krok 5
Do zmesi masla a vajec pridáme kyslú smotanu a miešame.
Krok 6
Do zmesi jemne pridajte preosiatu múku a znova dobre premiešajte.
Krok 7
Cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti.
Krok 8
Do jedného z nich pridáme kakao, premiešame.
Krok 9
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Krok 10
Do stredu formy položte 2 lyžice ľahkého cesta.
Krok 11
Do stredu svetlého cesta položte 2 lyžice tmavého cesta.
Krok 12
Striedajte vrstvy, kým nie je vyložené celé cesto.
Krok 13
Koláč pečieme 45 až 60 minút v rúre predhriatej na 180 ° C.
Krok 14
Hotový koláč vyberte z rúry, mierne ochlaďte a opatrne vyberte z formy.
Krok 15
Na čokoládovú polevu položte hrniec na malý oheň. Pridáme kyslú smotanu, pridáme maslo, cukor a kakao.
Krok 16
Všetko dobre premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky, a varte, kým sa cukor nerozpustí.
Krok 17
Vychladnutý koláč dajte na rovnú misu. Navrch dáme čokoládovú polevu a posypeme nasekanými orechmi. Torta je hotová!
Krok 18
Ak je to žiaduce, koláč môže byť namočený s kyslou smotanou. Na krém: 250 ml tučnej kyslej smotany vyšľaháme s 0,5 šálky cukru. Vychladnutý koláč nakrájame na 2 vrstvy. Kôru potrieme krémom, zakryjeme druhou kôrou a zalejeme čokoládovou polevou.
