Burrito je populárne mexické jedlo pozostávajúce z mexickej tortilly a topingov. V tomto recepte sú huby druhé.
Je to nevyhnutné
- - 150 g šampiňónov;
- - 1 lyžička kmín;
- - 2 zemiaky;
- - 100 g slaniny;
- - ½ cibuľovej hlavy;
- - 3 lyžice. maslo;
- - ¼ pohár mlieka;
- - 1 lyžička čili prášku;
- - ½ sladkej papriky;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - 6 - 8 tortíl;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 2 zväzky špenátu;
- - 5 vajec.
Inštrukcie
Krok 1
Na miernom ohni rozpustíme maslo na veľkej panvici. Pridajte tam zemiaky a cibuľu a povarte ich, kým nebudú zemiaky dozlatista. Potom pridáme papriky.
Krok 2
Ďalej pridáme huby na panvicu a varíme ich, kým nie sú mäkké.
Krok 3
Teraz je potrebné zeleninu zhrabnúť na jednej strane panvice a na voľnom mieste musí byť slanina vyprážaná. Malo by byť úplne uvarené. Potom musíte spojiť mäso so zeleninou, pridať korenie a dobre premiešať. Pridajte do misky špenát a povarte ho asi 1 minútu.
Krok 4
V samostatnom pohári rozšľahajte vajcia s mliekom. Potom smažte omeletu na samostatnej panvici.
Krok 5
Hotová omeleta by mala byť kombinovaná so zeleninovou a mäsovou zmesou.
Krok 6
Tortilly musia byť naplnené hotovou plnkou a podávané s omáčkou.
