Ananás je veľmi dobrý ako tonikum. Spôsobuje nával dobrej nálady a veselosti. Šťava z tohto ovocia zlepšuje trávenie a čistí organizmus od toxínov, preto ho odporúčajú odborníci na výživu ako pomôcku pri diéte. Celý ananás treba pred konzumáciou poriadne ošúpať.
Je to nevyhnutné
- - ostrý nôž;
- - doska na krájanie.
Inštrukcie
Krok 1
Ananás umyte. Kôru odlepíme nožom. Nôž musí byť vložený do hĺbky 3 - 5 milimetrov. Po odrezaní kože zostanú na ananáse čierne kruhy - „oči“.
Krok 2
Nakloňte nôž pod 45-stupňovým uhlom a urobte špirálové rezy v ananáse pozdĺž čiernych kruhov. V takom prípade budú „oči“vyrezané na oboch stranách. Odstráňte „oči“nožom alebo lyžičkou. Odrežte hornú a spodnú časť ananásu.
Krok 3
Odrežte nejedlé ananásové jadro. Má priemer 10 - 15 mm. Ananás pozdĺžne rozrežte na 4 kusy a z každého kúska vyrežte roh hlboký 5-7 mm. Potom môžete ananás nakrájať akýmkoľvek spôsobom - kockami alebo plátkami.
Krok 4
Týmto spôsobom môžete tiež olúpať ananás. Vrch a spodok ovocia odrežte. Ananás nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny. Odrežte vnútorný roh každej časti - jadro. Olúpte šupku z každej časti ananásu spolu s „očami“a malou vrstvou dužiny.
Krok 5
Pri použití nasledujúceho spôsobu lúpania ananásu olúpeme šupku z ovocia špirálou, odstránime „oči“. Ananás nakrájame na plátky, vyberieme tvrdé jadro a plátky preložíme na tanier.
Krok 6
Plátky ananásu olúpané ľubovoľným spôsobom uvedeným na tanieri poukladáme, ozdobíme nakrájaným vrchom ovocia a môžeme podávať.
