Olivier je považovaný za tradičné jedlo na novoročnom stole. Mnoho rodín ho však rád varí nielen na sviatky. Počas pracovných dní sa tento všestranný šalát hodí ako doplnok k večeri. A verný asistent - multivarok pomôže urýchliť čas varenia!
Je to nevyhnutné
- - Zemiaky - 5 ks.;
- - slepačie vajcia - 5 ks.;
- - varená klobása - 300 g;
- - sudové uhorky - 3 ks.;
- - Zelený hrášok - 0,5 plechovky;
- - provensálska majonéza;
- - Soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky olúpte a nakrájajte na malé kocky.
Krok 2
Vajcia ponorte do misky s multivarkami. Do parného koša vložte nakrájané zemiaky a položte ich na misu.
Krok 3
V multivarke vyberte režim „Steam“a nastavte čas na 20 minút so zatvoreným vekom.
Krok 4
Zatiaľ čo sa vajcia a zemiaky varia, nakrájajte klobásu a uhorky na malé kocky a vložte do šalátovej misy.
Krok 5
Keď multivarok signalizuje koniec programu, otvorte veko, opatrne vytiahnite parný kôš s pripravenými zemiakmi a odložte ho na chladné miesto, aby sa zemiaky ochladili. Vypustite vodu z húštiny a uvarené vajcia ochlaďte.
Krok 6
Keď sú vajcia studené, ošúpte ich a nakrájajte nadrobno. Vychladnuté zemiaky dajte do šalátovej misy spolu s vajíčkami a zeleným hráškom. Najskôr vypustite tekutinu z hrášku.
Krok 7
Pripravený šalát poriadne premiešame, podľa chuti dosolíme a pridáme majonézu. Podávame s vetvičkou čerstvých bylín.
Dobrú chuť!
