Jahodová sezóna už čoskoro príde. Jahoda je všestranné bobule, ktoré je možné kombinovať s mnohými výrobkami. Vhodný hlavne na dezerty. Palacinkový koláč s jahodami vám poslúži ako vynikajúci dezert pre vašu čajovú párty.
Je to nevyhnutné
- - mlieko 500 ml;
- - vajce 2 ks;
- - múka 100 g;
- - cukor 4 lyžice;
- - kyslá smotana 200 g;
- - krémový syr 100 g;
- - práškový cukor 100 g;
- - bobuľový džem 100 ml;
- - čerstvé jahody;
- - rastlinný olej na mazanie;
- - vanilín, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko zohrejeme, pridáme vajce, cukor, štipku soli, miešame, kým sa cukor nerozpustí, potom postupne pridávame múku, vymiesime cesto. Cesto necháme 15 minút odstáť.
Krok 2
Zahrejte panvicu, namažte ju rastlinným olejom. Pečieme palacinky z oboch strán do zlatista.
Krok 3
Spojte kyslú smotanu, krémový syr a práškový cukor, rozšľahajte v mixéri a rozdeľte ich na 2 časti. Do jednej časti pridajte bobuľový džem a do druhej vanilín.
Krok 4
Palacinky dajte na tanier, ktorý vymastite postupne dvoma rôznymi krémami a obložte čerstvými jahodami. Potom nechajte koláč vylúhovať 1 - 2 hodiny v chladničke. Pred podávaním ozdobte jahodami a vetvičkou mäty.
