Jedná sa o vynikajúci a veľmi krásny dezert, ktorý sa celkom ľahko pripravuje. Hlavná vec je zvoliť sladký, aromatický melón s hladkým povrchom a bez poškodenia kôry. K tomuto dezertu je ideálny pohár bieleho vína.
Je to nevyhnutné
- - guľatý sladký melón;
- - 200 gramov hrozna bez jadierok;
- - 3 lyžice cukru;
- - 1 vrecko želatíny (10 gramov);
- - 1 pohár ananásovej šťavy.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava želé
Želatínu zalejte 0,5 šálky studenej prevarenej vody 20 minút, potom vložte do vodného kúpeľa a miešajte, kým sa želatína nerozpustí. Precedíme, zalejeme ananásovou šťavou, pridáme cukor a za stáleho miešania privedieme k varu (ale nevaríme!), Odstavíme zo sporáka a ochladíme.
Krok 2
Príprava melónu
Melón prekrojte na polovicu, lyžičkou vyberte jadierka, potom vykrojte takmer všetku dužinu a pri kôre nechajte asi 1 cm. Dno trochu odrežte, aby polovice melónu pevne stáli na miske.
Krok 3
Príprava náplne
Dužinu melónu nakrájame na kocky, zmiešame s umytým a sušeným hroznom. Je lepšie brať hrozno rôznych farieb, napríklad zelenú a čiernu - vďaka tomu bude pokrm vyzerať veľkolepejšie.
Krok 4
Nalejte trochu želé do polovíc melónu, vložte polovicu melónovo-hroznovej plnky, nalejte polovicu želé a dajte na 1 hodinu do chladničky. Potom melón vyberte, pridajte zvyšok plnky a zalejte zvyšným želé. Opäť vložíme do chladničky, kým želé úplne nestuhne. Pred podávaním dezert opatrne nakrájame na plátky spolu s kôrkou.
