Úžasné rezne, pozostávajúce z tak slušnej sady ingrediencií, že je jednoducho nemožné neoceniť ich chuť.
Je to nevyhnutné
- - 530 g hovädzieho mäsa;
- - 340 g bravčového mäsa;
- - 560 g kuracieho filé;
- - 185 g cibule;
- - 210 g zemiakov;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - soľ korenie;
- - 25 g strúhanky;
- - 46 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na štvrtiny. Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte nahrubo. Olúpte cesnak.
Krok 2
Kuracie filé, hovädzie a bravčové mäso, opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Potom všetko posúvajte cez mlynček na mäso. Po tom na mlynčeku na mäso pomelieme cibuľu, zemiaky a cesnak. Všetky ingrediencie poriadne premiešame, pridáme soľ a korenie.
Krok 3
Mleté mäso vložíme asi na 50 minút do chladničky. Potom z hotového mletého mäsa vytvarujte rezne, ktoré dôkladne rozvaľkajte v strúhanke. Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej, dáme naň rezne a opečieme z oboch strán do zlatista.
Krok 4
Potom nalejte do panvice až polovicu horúcej vody, zatvorte veko a karbanátky duste ďalších 25 minút, kým nebudú úplne uvarené.
