Varenie rezňov vo fritéze je veľmi ľahké a jednoduché a čo je najdôležitejšie - užitočné. Nie je potrebné pridávať olej, nič sa nespáli. Kotlety aj prílohy môžete ihneď uvariť - šetríte čas.
Je to nevyhnutné
-
- mleté mäso (500 g)
- cibuľa (1 ks)
- tri krajce bieleho chleba
- 50 ml mlieka
- 1 vajce
- korenie a soľ podľa chuti
- fritéza.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si akékoľvek mäso (bravčové, hovädzie, kuracie filé alebo akúkoľvek kombináciu). Ak varíte pre deti, potom uprednostnite teľacie alebo kuracie filé. Prejdite mäso na mlynčeku na mäso. Môžete tiež vopred posúvať biely chlieb namočený v mlieku, potom sa kotlety ukážu ako voľnejšie a chutnejšie. Mleté mäso osolíme a pridáme potrebné korenie. Do masy pridajte cibuľu (môžete ju rolovať mäsom na mäsovom mlynčeku, môžete nakrájať nadrobno) a jedno kuracie vajce. Všetko poriadne premiešajte. Môžete tiež použiť hotové mleté mäso alebo zakúpené polotovary.
Z mletého mäsa formujeme rezne akejkoľvek veľkosti.
Krok 2
Vo fritéze môžete variť kotlety bez pridania rastlinného oleja, jedlo sa nespáli. Môžete ho rozložiť na rošt alebo plech na pečenie, môžete ho tiež upiecť na alobale. Ak varíte na mriežke, prebytočný tuk odtečie a jedlo sa ukáže ako najužitočnejšie.
Rezne pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25-30 minút. Všetko závisí od hrúbky kotletov a sily samotného fritézy. Počas procesu varenia si sami zvoľte optimálny režim. Pretože je fritéza priehľadná, je veľmi vhodné monitorovať stupeň pripravenosti rezňov.
Pokrmy vo fritéze vždy vychádzajú so zlatohnedou kôrkou, veľmi chutné a hlavne zdravé a diétne.
Vhodné pre dietetické jedlá (pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu).
Takto pripravené jedlo vyzerá vždy veľmi chutne.
Krok 3
Pripravte sa na nečakané stretnutie hostí. Za týmto účelom zmrazte varené karbonátky v mrazničke. Keď hostia neočakávane prídu, do 25 minút budete mať čas na prípravu voňavých, rudých a veľmi chutných rezňov, pretože pri varení vo fritéze nie je potrebné žiadne predbežné rozmrazovanie produktu.
Vždy budete mať tiež čo bičovať na večeru.
