Lahodný krém je dôležitým doplnkom koláčov a pečiva. Dobré gazdinky vedia, ako vyrobiť krém, vďaka ktorému bude vaše pečivo nezabudnuteľné. Dobrý krém dokáže zachrániť aj mierne nepodarené sušienky, čo z nich robí jedinečné koláče.
Je to nevyhnutné
-
- Na prípravu karamelového krému budete potrebovať:
- • Med - 100 gr.
- • Maslo - 250 gr.
- • Granulovaný cukor - 150 gr.
- • Mlieko - 200 ml
- • Múka - 3 lyžice
- • Jemne zomletá čierna káva - 100 gr.
Inštrukcie
Krok 1
Upozorňujeme, že krém môže byť chutný aj zdravý. Toto je karamelový krém. Obsahuje zložku, ako je med. A je všeobecne známy pre svoje priaznivé účinky na organizmus.
Krok 2
Nalejte cukor do malej kovovej misy (najlepšie hliníkového alebo nepriľnavého riadu). Šálku cukru položte na mierny oheň. Mal by skaramelizovať a nadobudnúť jemný béžový odtieň. Karamel stále miešajte, aby sa nespálil.
Krok 3
Nalejte mlieko do samostatnej nádoby a pridajte múku a kávu. Zmes poriadne premiešajte. Jemne a pomaly prilievajte mlieko, múku a kávu do karamelu, za stáleho miešania, aby nedošlo k delaminácii.
Krok 4
Karamel ďalej dusíme, kým nezhustne. Čím dlhšie bude karamel v ohni, tým bude hrubší a tmavší. Nechajte vychladnúť a začnite pripravovať zvyšné suroviny.
Krok 5
Na tanier roztlačte maslo a pridajte doň med. Výsledná hmota sa musí uviesť do homogénneho stavu. Maslo rozotreté s medom vložte do misky s vychladnutým karamelom. Túto zmes je možné dôkladne premiešať. Lepšie je šľahať krém mixérom alebo mixérom.
Krok 6
Nepridávajte ďalšie aromatické korenie (škorica, vanilín atď.), Ktoré sa miešajú s arómou kávy, poskytnú nepredvídateľné výsledky. Lahodný a zdravý karamelový krém je hotový. Potom ním môžete naplniť cukrársku striekačku a ozdobiť domáce koláče. Krém je tiež ideálny na rozmazanie tortových koláčov.
Krok 7
Potešte svojich priateľov a blízkych nezabudnuteľnou a jemnou chuťou. Je dôležité vedieť, že takýto krém by nemali konzumovať ľudia, ktorí majú zvýšenú citlivosť na med a sú alergickí na sladké. Tento výrobok sa tiež neodporúča konzumovať. ktorý trpí cukrovkou.
