Urbech je potravinový produkt obyvateľov Kaukazu. Dlhé pečene Dagestanu ho jedli už od staroveku. Tradičný urbech pozostáva z ľanových semienok rozomletých na kašu.
Čo je to Urbech
Názov „urbech“pochádza z avarského slova „urba“, čo znamená „mleté ľanové semienko“. Výsledkom mletia ľanových semien a jadier v kamenných mlynských kameňoch je hustá pasta. Na jeho prípravu sa používajú semená ľanu, sezamu, konope, slnečnice, tekvicových semien. Urbech sa tiež vyrába z arašidov, kešu orieškov, mandlí, lieskových orechov, vlašských orechov a iných orechov.
Hodnota Urbechu je, že ide o prírodný produkt, ktorý nepodlieha tepelnému spracovaniu. Všetky výživné látky, na ktoré sú semená a orechy bohaté, sú uložené v tejto výživovej zmesi. Pasta má príjemnú orieškovú chuť a arómu.
Urbech sa nazýva jedlo predlžujúce mladosť. Okrem toho je to diétny produkt. Je to vynikajúci doplnok k strave dospelých a vynikajúca pochúťka pre deti. Bielkoviny a tuky pomáhajú zvyšovať energiu a komplexné uhľohydráty zaisťujú, že sa budete cítiť dlho plní.
Na čo slúži Urbech
Urbech sa neje iba ako výživné jedlo. Používa sa tiež ako liek. Urbech má posilňujúci účinok na ľudské telo. Keď vezmeme Urbech, človek dostane nával vitality, veselosti, energie. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam podporuje hojenie a omladenie tela. Obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, aminokyseliny, vlákninu, vitamíny, mikro a makro prvky.
Tento výživový vzorec pomáha predchádzať mnohým zdravotným problémom. Prospešné vlastnosti tohto produktu závisia od toho, z akých semien alebo orechov je vyrobený.
Ľanové semienko urbech posilňuje imunitný systém, normalizuje krvný tlak, upokojuje nervový systém, zlepšuje pamäť a aktivuje mozog. Odporúča sa zaviesť do dennej stravy pre ľudí s problémami s nadváhou.
Sezamový urbech je známy pre vysoký obsah vápnika. Používa sa na osteoporózu, dnu, reumatoidnú artritídu. Lekári odporúčajú pridať urbech do stravy na obdobie zotavenia po úrazoch a zlomeninách. Pomáha čistiť steny krvných ciev od cholesterolu, zvyšuje zrážanlivosť krvi.
Urbech vyrobený z lúpaných tekvicových semien je prírodnou zásobárňou zinku. Spotreba zinku u mužov je vyššia ako u žien, preto sa tekvicová pasta odporúča pre mužov v akomkoľvek veku. Zinok je súčasťou inzulínu, takže sa Urbech používa pri cukrovke 2. typu. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu A v tomto produkte sa odporúča používať ho na zhoršenie zraku, chronickú únavu a depresie.
Používanie urbechu na jedlo
Na Kaukaze sa urbech konzumuje zmiešaním s ghí a medom. Ak ste alergický na med, použite džem alebo džem. Gazdinky pečú domáci chlieb, do ktorého pridávajú urbech.
Odborníci na výživu odporúčajú užívať 1 čajovú lyžičku urbechu denne. Najlepšie je jesť cestoviny počas raňajok alebo obeda, vždy však do 18:00.
Urbech sa dá jesť čistý s vodou. Cestoviny sa dajú použiť ako nezávislý výrobok natreté na chlebe. Urbech sa tiež pridáva do kaše alebo sa konzumuje ako dezert, máčajú sa v ňom syry alebo ovocie. Sladké šaláty sa vyrábajú z urbechu a ovocia.
Jednoduchý recept na jedlo s urbechom: 1 čajová lyžička urbechu sa zmieša s 1 čajovou lyžičkou masla, pridá sa trochu medu. Všetky sú dôkladne premiešané a natreté na chlieb, palacinky, palacinky.
Zaraďte urbech ako doplnok k vašej strave. Toto je najistejšia cesta k silnej imunite a dobrému zdraviu.
