Nikto by nemal odmietnuť oslavovať Maslenicu! Aj tí, ktorí sledujú svoju postavu. Hlavným tradičným jedlom sviatku sú palacinky, ktoré nemožno nazvať diétnou pochúťkou. Palacinky, ktoré vašej postave neublížia, však nie sú mýtus, ale realita. Ako ich teda pripraviť?
Inštrukcie
Krok 1
Začnime výberom múky. Samozrejme by sme sa nemali vzdať pšenice prvej triedy - dáva palacinkám zvláštnu chuť a jemnosť. Malo by sa však riediť inou múkou, hrubšou a zdravšou. Podiely zmesi na cesto - 1: 1.
Krok 2
Malo by sa zvoliť odtučnené mlieko. Môže byť tiež nahradený kefírom, jeho obsah tuku by však nemal presiahnuť 1,5 percenta. Malé tajomstvo: aby ste „zriedili“tuk a hustotu mlieka, pridajte doň trochu perlivej vody. Vďaka tomu budú palacinky tiež nadýchanejšie a jemnejšie.
Krok 3
Nepoužívajte celé vajcia, pretože žĺtok obsahuje cholesterol, o ktorom je známe, že upcháva cievy a je škodlivý pre srdce a tvar. Preto nechajte iba bielkoviny. Ak nechcete použiť vajcia vôbec, roztlačte polovicu banánu - jeho efekt bude pre cesto „uchopený“rovnako ako vajcia.
Krok 4
Palacinky opečieme na troche oleja.
Krok 5
Ako náplň používajte čerstvé bobule a ovocie, beztukovú kyslú smotanu. Môžete pridať vynikajúce korenie známe pre svoje vlastnosti spaľovania tukov a metabolizmu, ako je napríklad škorica.
