Pri príprave lodí musíte brať rovnomerne hladké zemiaky, je vhodné zvoliť zemiaky oválneho tvaru. Loďky so slaninou a syrom zo zemiakov sa môžu podávať ako hlavné jedlo alebo ako teplé občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - 5 zemiakov;
- - 100 g slaniny;
- - 3 lyžice. lyžice smotany;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu masla;
- - parmezán, soľ, zelená cibuľa, mleté korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky uvaríme do mäkka, bez šupky. Len neprepečte, inak by sa naše člny mohli rozpadnúť. Uvarené zemiaky úplne ochlaďte. Každý zemiak prekrojte na polovicu a čajovou lyžičkou odstráňte stred, pričom boky nechajte asi 5 mm od seba.
Krok 2
Neponáhľajte vyhodiť vytiahnuté zemiaky, pridajte ich do plnky. Zemiaky roztlačíme vidličkou, pridáme zmäknuté maslo, strúhaný parmezán, smotanu. Dochutíme korením a soľou podľa chuti, poriadne premiešame. Množstvo krému sa môže líšiť hore aj dole. Konzistencia plnky by mala byť ako husté pyré.
Krok 3
Prúžky slaniny nakrájajte na tretiny a opečte ich na suchej panvici z oboch strán dochrumkava. Polovicu opečenej slaniny nakrájajte na malé kocky a roztlačte.
Krok 4
Naplňte polovičky zemiakov plnkou, na vrchu ozdobte pásikmi slaniny. Vložte zemiakové člny so slaninou a syrom na 10 minút do rúry. Pred podávaním posypte nakrájanou zelenou cibuľkou alebo inými čerstvými bylinkami.
