Jedinečný recept na večeru alebo teplé občerstvenie
Je to nevyhnutné
Mladé zemiakové hľuzy - 4ks, mleté ryby - 200g, cibuľa, syr, majonéza, citrón, maslo, sójová omáčka, mleté čierne korenie, červená paprika (paprika), soľ
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky umyte, nešúpte šupku, pozdĺžne rozrežte „vrchnák“a lyžičkou vyberte jadro tak, aby steny boli hrubé asi 6 mm. Do pripravených zemiakov dajte kúsok masla, zalejte ½ lyžičky. sójová omáčka.
Krok 2
Mletá ryba sa vyrába zo šťuky, ostrieža, tresky atď. Do mletého mäsa pridáme masť alebo kurací tuk (z stehna), soľ, korenie, posypeme citrónovou šťavou, pridáme vajce. Cibuľu nepridávajte.
Krok 3
Potom zemiaky s malou šmýkačkou pevne naplňte pripraveným mletým mäsom. Cibuľu nakrájajte nadrobno do misky, nastrúhajte syr, posypte 2 ČL. papriku, soľ a pridáme majonézu, všetko poriadne premiešame - zmes by mala byť veľmi hustá. Touto zmesou opatrne a pevne zakryte zemiaky mletým mäsom ako pokrievkou (hrúbka asi 5-8 mm).
Krok 4
Na plech dajte mriežku, na mriežku poukladajte zemiaky a vložte do rúry 1/3 od spodnej časti rúry. Na úplný spodok rúry dajte ďalší plech. Zapnite rúru (ohrievanie zhora nadol) o 180 stupňov. Keď je vrch začervenaný (15 - 20 minút), prepnite na nižší ohrev a teplotu 170 stupňov. Doba pečenia je asi 1 hodina.
