Persimmons sú obľúbeným ovocím väčšiny ľudí pre svoju lahodnú chuť a oku lahodiacu farbu. Okrem toho má tomel aj prospešné vlastnosti, ktoré ovplyvňujú zdravie.
Prečo je tomel užitočný?
Žerucha obsahuje veľké množstvo betakaroténu, vitamínov C a PP. Pomáhajú zmierňovať depresie a únavu, zlepšujú stav pokožky a vlasov. Aj v tomeli obsahuje horčík, ktorý zabraňuje abnormalitám v práci srdca.
Tomel je nasýtený rastlinným cukrom, užitočný pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Pôsobí tiež mierne močopudne. Odporúča sa používať ho pri hypertenzii. Predpokladá sa, že 3-4 tomel denne zníži krvný tlak bez akýchkoľvek liekov.
Tradičná medicína považuje tomel za nevyhnutný pri žalúdočných chorobách. Je známe, že dužina tohto ovocia má baktericídne a sťahujúce vlastnosti. Toto ovocie sa dá použiť aj na ošetrenie rán a popálenín. Ak si na postihnuté miesto nanesiete žeruchu, hojenie bude rýchlejšie.
Tomelské listy sa dajú variť a piť ako čaj. Obsahujú veľa vitamínov a minerálov.
Tomel vďaka svojej sladkej chuti dokáže rýchlo uspokojiť hlad, má však mimoriadne nízky obsah kalórií. Odborníci na výživu preto odporúčajú jesť persimmons pre dieters.
Persimmons môžu mať rôzne chuťové vlastnosti. Niekomu sa páči sťahujúca chuť. Väčšina si ale stále vyberá odrody bez tejto špecifickej vlastnosti. Je známe najmä to, že odroda „king“nemá adstringentnú chuť. Ak chcete kúpiť určite ovocie, ktoré nebude pletené, musíte venovať pozornosť prítomnosti hnedých pruhov. Predpokladá sa, že tomel je sladší, čím má hnedšiu kožu.
