Vitamíny sú to, čo je každý deň potrebné, čo pomáha udržiavať imunitu, zdravie a krásu, čo zaisťuje prevenciu mnohých chorôb. Hlavným zdrojom vitamínov je jedlo. Vďaka nim je každodenná strava nielen chutná, ale aj zdravá.
Je to nevyhnutné
Potraviny s vysokým obsahom vitamínov A, B, C, D, E, K, PP, H, F, P
Inštrukcie
Krok 1
Vitamín A (retinol) je nevyhnutný pre normálny metabolizmus, podporuje tvorbu kostí a zubov a spomaľuje proces starnutia. Hlavným zdrojom tohto vitamínu je pečeň a rybí olej. O niečo menej ho obsahuje maslo, vaječné žĺtky, mlieko a smotana. Nachádza sa tiež v zelenej a žltej zelenine, strukovinách a bylinách
Krok 2
Vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) priaznivo pôsobia na nervový systém, zlepšujú krvný obeh, sú antioxidanty a chránia organizmus pred ničivými účinkami alkoholu a tabaku, zabezpečujú normálny priebeh redoxu procesy, priaznivo pôsobia na sliznice tráviaceho traktu, stimulujú produkciu hormónov nadobličiek, zlepšujú vstrebávanie ďalších vitamínov, podieľajú sa na metabolizme tukov, sacharidov a aminokyselín. Veľké množstvo týchto vitamínov sa nachádza v droždí, listovej zelenej zelenine, hrášku, ovsených a pohánkových cereáliách, orechoch, mastnom bravčovom mäse, rybách, vajciach, mäse a mliečnych výrobkoch a kaviári
Krok 3
Vitamín C (kyselina askorbová) je silný antioxidant, normalizuje zrážanie krvi a krvotvorbu, zvyšuje odolnosť proti infekciám a podľa niektorých správ je to prevencia rakoviny. Veľké množstvo sa nachádza v potravinách rastlinného pôvodu. V prvom rade v citrusových plodoch, zelenej listovej zelenine, kapuste rôznych odrôd, čiernych ríbezliach, paprike, jahodách, paradajkách, jablkách, rakytníku, šípkach, zemiakových šupkách
Krok 4
Vitamín D (kalciferoly) zaisťuje normálny rast a vývoj kostí, zabraňuje rachitíde, reguluje minerálny metabolizmus a podporuje ukladanie vápnika. Hlavným zdrojom tohto vitamínu sú bylinné produkty, predovšetkým petržlen, praslička, lucerna, žihľava. V živočíšnych potravinách sa nachádza najviac vo vaječnom žĺtku, masle, syroch, rybom oleji, kaviári a mliečnych výrobkoch
Krok 5
Vitamín E (tokoferol-acetát) zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, podieľa sa na syntéze hormónov, podporuje imunitu a zaisťuje normálny vývoj a fungovanie svalov. Nachádza sa v rastlinných olejoch, orechoch, listovej zelenej zelenine, obilninách, strukovinách, vaječnom žĺtku, pečeni a mliečnych výrobkoch
Krok 6
Vitamín K (syntetický fytomenadión) prispieva k tvorbe a obnove kostí, je nevyhnutný pre normálny priebeh redoxných procesov v tele. Hlavným zdrojom tohto vitamínu sú zelené paradajky, šípky, špenát, kapusta, žihľava a obilniny
Krok 7
Vitamín PP (kyselina nikotínová, niacín; nikotínamid (nikotínamid)) sa aktívne podieľa na metabolickom procese, reguluje redoxné procesy v tele. Veľké množstvo sa nachádza v hovädzej pečeni, kvasniciach, brokolici, mrkve, paradajkách, vajciach, arašidoch, mlieku, bravčovom mäse, obilniny a tiež bylinky
Krok 8
Vitamín F sa často nazýva anti-cholesterolový vitamín, podieľa sa na syntéze tukov, ovplyvňuje spermatogenézu, stimuluje imunitný systém a podporuje hojenie rán. Najbohatším zdrojom tohto vitamínu sú rastlinné oleje, avokádo, orechy
Krok 9
Vitamín P (bioflavonoidy) je podobný kyseline askorbovej, preto sa nachádza hlavne v rovnakých potravinách ako vitamín C.
