Čo za tyčinky sa doma nesnažia vyrobiť. Ľahko nájdete recept na bar „Müsli“, „Bounty“a ďalšie. Prečo teda neskúsiť Snickers doma, len chutnejší ako obchod? Vyskúšajme.
Je to nevyhnutné
-
- čokoláda (biela alebo tmavá)
- ktorá duša je bližšie) - 1 dlaždica;
- arašidy alebo mandle - 200 g;
- kokosové vločky - 150 g;
- varené kondenzované mlieko - 1 plechovka;
- krém - 200 g;
- maslo - 40 g;
- cukor - 0,5 šálky.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite smotanu, cukor a maslo, všetko premiešajte v hrnci a dajte na mierny oheň. Túto zmes za stáleho miešania povaríme, kým sa cukor a olej úplne nerozpustia. Stiahneme z ohňa a necháme mierne vychladnúť.
Krok 2
Keď sa zmes ochladí, vezmite kondenzované mlieko, preložte ho na hlboký tanier, pridajte orechy a poriadne premiešajte. Výslednú hmotu rozložíme v rovnomernej vrstve hrubej 1,5-2 cm na rovný, rovný plech alebo plech na pečenie a odošleme ju na tri hodiny do mrazničky.
Krok 3
Nalejte kokosové vločky do mierne vychladnutej krémovej zmesi, poriadne premiešajte a vložte na 2-3 hodiny do mrazničky.
Krok 4
Odstráňte kondenzovanú mliečnu zmes s orechmi z mrazničky, nakrájajte na úhľadné prúžky na požadovanú dĺžku a šírku tyčiniek. Vložte opäť na dve hodiny do mrazničky.
Krok 5
Vyberte krémovú zmes s kokosovými vločkami a urobte s ňou rovnakú manipuláciu, ako je popísané v predchádzajúcom odseku, tiež ju vložte na dve hodiny do mrazničky.
Krok 6
Keď obe omše zamrznú, z jednej omše zoberieme tyč a z druhej tyč, pripevníme ich k sebe vo dvojiciach. Jemne ich položte na tanier, ktorý mierne stlačte po celej dĺžke tak, aby sa plátky zlepili.
Krok 7
Pripravte polevu: čokoládu nalámte na kolieska, dajte na tanier a dajte na pár minút do mikrovlnky. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, môžete čokoládu rozpustiť vo vodnom kúpeli. Aby ste to dosiahli, vezmite dve panvice, ktoré majú rozdielny priemer, aby bolo možné jednu umiestniť do druhej. Vložte vodu do veľkého hrnca a vložte menší hrniec, do ktorého umiestnite čokoládové kolieska. Do rozpustenej čokolády pridáme rastlinný olej a dôkladne ho premiešame.
Krok 8
Vezmite tyčinky a ponorte ich do čokolády, potom ich preložte na tanier. Keď čokoláda stuhne, tyčinky sú pripravené na zjedenie.
