Košíček je sladké pečivo vyrobené z krehkého, kvasnicového alebo sušienkového cesta. Do cesta na muffiny sa pridávajú orechy, hrozienka, džem alebo zaváraniny, kandizované ovocie, kakao, mak. Veľkosti a tvary pečenia sa môžu líšiť.
Košíček s makom v pomalom hrnci
Na pečenie jemného vzdušného muffinu budete potrebovať:
- 2 vajcia;
- 150 gramov kryštálového cukru;
- 100 gramov masla;
- 3 lyžice maku;
- 1 pohár teplého mlieka;
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva na cesto;
- 1 pohár múky.
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a dobre zomelieme. Do tejto zmesi pridáme vajcia a miešame. Potom prilejeme mlieko a vložíme mak, ktorý je potrebné najskôr zaliať vriacou vodou. Teraz k tejto hmote pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva.
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, aby vzniklo husté cesto z kyslej smotany. Misu z multivarke vymastíme rastlinným olejom a nalejeme do nej cesto. Produkt nechajte hodinu piecť v režime „Pečenie“. Hotový koláč posypeme navrch práškovým cukrom a podávame.
Pomocou špáradla vyskúšajte výpek. Ak zostane suchý, potom je koláč hotový. Ak sa na ňom nalepilo trochu cesta, musíte produkt chvíľu piecť.
Košíček s hrozienkami a kandizovaným ovocím
Ak chcete upiecť tento recept na muffin, budete potrebovať nasledujúce jedlá:
- 4 vajcia;
- 1, 5 pohárov múky;
- 150 gramov cukru;
- 50 gramov hrozienok;
- 100 gramov kandizovaného ovocia;
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva na cesto;
- 1 vrece vanilkového cukru;
- kôra z jedného citróna;
- 2 lyžice brandy.
Do cesta môžete pridať čajovú lyžičku kakaa - tým získate produkt krásnej čokoládovej farby.
Hrozienka dobre umyjeme a podlejeme koňakom. Maslo zjemnite a vyšľahajte s vanilkovým a hladkým cukrom. Do tejto masy po jednom zašľahajte vajcia a poriadne ich premiešajte. Potom do nej pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva, nastrúhanú citrónovú kôru, hrozienka a kandizované ovocie, všetko opäť premiešame. Všetko premiestnite do nádoby na varenie a koláč povarte 50 minút v režime Pečenie.
Jednoduchý muffin v pomalom hrnci
Toto je jednoduchý spôsob, ako pripraviť košíček, na ktorý budete potrebovať:
- 2 šálky múky;
- 3 vajcia;
- 1 pohár kryštálového cukru;
- 100 gramov masla;
- 200 gramov nízkotučnej kyslej smotany;
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
- 1 pohár hrozienok.
Rozpustíme maslo, vložíme do neho cukor, ktorý potom dobre vyšľaháme mixérom. Do zmesi pridáme vajcia a znova vyšľaháme, potom pridáme kyslú smotanu, premiešame a pridáme múku a prášok do pečiva. Suroviny poriadne vyšľaháme. Hrozienka umyté a obarené vriacou vodou dajte do cesta a znova premiešajte. Cesto dáme do formy a pečieme v pomalom sporáku 50 minút.
