Mladá cuketa obsahuje veľa karoténu, kyseliny askorbovej, vitamínov skupiny B, minerálnych solí horčíka, draslíka, vápnika a železa. Cuketa zlepšuje kvalitu krvi, pomáha obličkám a činnosti srdca, zmierňuje pečeň a pomáha odvádzať prebytočnú tekutinu z tela. Kvôli nízkemu obsahu vlákniny sa tekvica používa ako diétna výživa.
Je to nevyhnutné
- -mladá cuketa
- -paradajka
- - cesnak
- - jogurt
- - syr
- -suchá bazalka
- - petržlenová vňať
- -zeleninový olej
- -múka
Inštrukcie
Krok 1
K tomuto predjedlu je vhodná mladá cuketa akéhokoľvek druhu. Cuketu nakrájame na plátky hrubé asi centimeter.
Krok 2
Kruhy ponoríme do múky. Vrstva múky by mala byť tenká, prebytok pretrepať.
Krok 3
Cuketu osmažte na strednom ohni, mala by byť zvnútra mäkká a zvonka rudá.
Krok 4
Stlačte alebo nastrúhajte niekoľko strúčikov cesnaku a zmiešajte s jogurtom.
Krok 5
Cuketu potrieme cesnakovým jogurtom.
Krok 6
Paradajku nakrájame na tenké plátky. Je lepšie zvoliť cuketu a paradajku podobného priemeru, takže sa ukáže oveľa krajšia a bude pohodlnejšie jesť.
Krok 7
Na cuketu natrieme paradajky. Paradajky môžu byť mierne solené.
Krok 8
Na paradajkách nastrúhame syr na jemnom strúhadle, na vrch posypeme bazalkou. Teraz je predjedlo potrebné upiecť, je lepšie to urobiť v rúre pod grilom, ale stačí ho vložiť do mikrovlnnej rúry. Predjedlo ozdobte petržlenovou vňaťou, jedlo je dobré teplé aj studené.
