Napriek prítomnosti fazule sa šalát ukáže ako veľmi ľahký, šťavnatý, s originálnym sladkokyslým dresingom.
Je to nevyhnutné
- - tuniak v konzerve 200 g;
- - biela fazuľa 100 g;
- - cherry paradajky 200 g;
- - červená cibuľa 1 ks;
- - petržlen;
- - olivový olej 2 lyžice;
- - citrónová šťava 1 polievková lyžica;
- - vínny ocot 1 polievková lyžica;
- - cukor 1/2 lyžičky;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Namočte bielu fazuľu na 5 hodín alebo na noc. Varte do mäkka.
Krok 2
Pripravte dresing: zmiešajte olivový olej, vínny ocot, citrónovú šťavu, cukor, soľ, korenie. Červenú cibuľu nakrájame na pol krúžky a nakladieme v zálievke.
Krok 3
Vypustite tekutinu z tuniakovej konzervy, filé rozoberte na kúsky. Paradajky rozkrojíme na polovice, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Krok 4
S dressingom spojte uvarené bôby, tuniaka, paradajky, petržlenovú vňať a cibuľu.
