Čučoriedky sú bobuľovitý ker, ktorého plody sú podobné čučoriedkam, ale oveľa väčšie. Donedávna sa čučoriedky našli iba v lese, v súčasnosti sa však úspešne pestujú na záhradných pozemkoch.
Čučoriedky sú veľmi jemné, mäkké, preto s nimi treba pri zbere a preprave zaobchádzať opatrne. Spolu s vysokou chutnosťou majú čučoriedky veľa prospešných vlastností. Po dlhú dobu sa v ľudovom liečiteľstve v mnohých krajinách používajú čučoriedky ako účinné diuretické, protizápalové, choleretické a antiscorbutické látky. Jeho bobule sú skutočnou prírodnou „lekárňou“, pretože obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny C, A, K a PP, ako aj množstvo biologicky aktívnych látok: organické kyseliny (citrónová, jablčná, octová, šťaveľová), flavonoidy, antioxidanty. Čučoriedky obsahujú stopové prvky potrebné pre organizmus ako horčík, vápnik, fosfor, železo.
Čučoriedkový džús je oveľa zdravší ako džúsy ako granátové jablko alebo jablko. Ak prijmete iba 1/3 šálky čučoriedkového džúsu denne, plne získate telu priemerný denný príjem vitamínov. Používa sa tiež ako protizápalový prostriedok.
Veľmi užitočné sú nielen bobule čučoriedky, ale aj jej listy, z ktorých sa pripravujú liečivé odvary a nálevy.
Stopový prvok horčík obsiahnutý v tomto bobule normalizuje prácu srdcového svalu a navyše má výrazný sedatívny účinok. Pravidelná konzumácia čučoriedok môže normalizovať zhoršenú funkciu pankreasu (a to je obzvlášť dôležité pre ľudí s cukrovkou). Vitamín PP hrá zásadnú úlohu v prevencii kŕčových žíl. Okrem toho čučoriedky (ako čučoriedky) pomáhajú bojovať proti zhoršeniu zraku a spomaľujú vývoj glaukómu. Nakoniec existujú dôkazy, že čučoriedky podporujú vylučovanie nebezpečných látok z tela vrátane rádionuklidov.
Čučoriedky sa používajú aj na kozmetické účely, pretože podporujú omladenie. Napríklad maska na zvädnutú pokožku sa vyrába z dužiny zmiešaním bobúľ s kyslou smotanou, citrónovou šťavou a olivovým olejom. A ak potíte ruky, použite nálev z listov čučoriedok.
Niektorí ľudia však čučoriedky považujú za škodlivé bobule a ako dôkaz dokonca uvádzajú populárne mená: „hlúpa žena“, „hlupák“, „opité bobule“a podobne. V skutočnosti bola „povesť“čučoriedok mnohokrát prehnaná. Faktom je, že vedľa tohto kríka veľmi často rastie rozmarín močiarny, ktorý obsahuje veľa účinných látok vrátane jedovatých éterických olejov. Preto pri zbere čučoriedok v lese môžete ľahko dýchať tieto oleje „suseda“, v dôsledku čoho existujú pocity ako pri intoxikácii - bolesti hlavy, závraty.
To môže byť zvlášť výrazné, ak listy močiarneho rozmarínu spadnú do nádoby s čučoriedkami.
Okrem toho lekári neodporúčajú používať čučoriedky pre ľudí, ktorí trpia dyskinézou žlčových ciest. A nakoniec, nadmerná konzumácia tohto produktu kvôli jeho vysokému obsahu účinných látok môže spôsobiť tráviace ťažkosti, alergie a intoxikáciu.
