Všeobecné informácie
Čučoriedky patria do čeľade Heather. Ďalším z názvov čučoriedok je waterhouse. V tundre a močaristých oblastiach rastú čučoriedky. Najbežnejšie oblasti, kde táto krásna bobuľa rastie, sú Sibír, Ural, Kvakaz, Altaj a Ďaleký východ. Výška tejto rastliny sa pohybuje od 30 cm (poddimenzovaná) do 9 m (Eshi alebo „zajačie oko“). Čučoriedky sú často zamieňané s čučoriedkami kvôli pomerne podobnému vzhľadu. Líšia sa však od seba. Čučoriedky majú zdrevnatené stonky a plody týchto bobúľ sa líšia chuťou. Plody čučoriedok sú modrej farby a majú svetlo modrastý kvet, šťavnaté a majú príjemnú kyslú chuť. Čučoriedky dozrievajú koncom leta, ich bobule sú mäkké, objaví sa bohatá chuť. Čučoriedky sú veľmi mäkké bobule, takže ich musíte zbierať opatrne, aby ste ich nepoškodili. V súčasnosti existuje asi 26 druhov tejto rastliny. Čučoriedky rastú ako vo voľnej prírode, tak aj v domácich záhradách. Čučoriedky sú v súčasnosti veľmi žiadané, preto ich majú tendenciu pestovať na záhradných pozemkoch.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Čučoriedka je veľmi cenné bobule, má veľa vitamínov, je široko používaná v ľudovej i tradičnej medicíne, medicíne, ako aj v dietetike. Prečo sú čučoriedky užitočné? Toto chutné bobule obsahuje celý komplex vitamínov ako B1, B2, E a PP, má vysoký obsah vitamínu C, ktorý v bobule zostáva aj po spracovaní. Ďalej obsahuje horčík, fluór, draslík, sodík, vápnik a v malom množstve železo.
Čučoriedka sa používa na obezitu, choroby močovej a pohlavnej sústavy (cystitída, obličkové kamene, hydronefróza), srdcovo-cievne ochorenia, zápcha, benígne a zhubné novotvary, oftalmologické ochorenia (glaukóm, katarakta, krátkozrakosť), nedostatok vitamínu C, prechladnutie, pooperačné zákroky, bolesti príznaky žalúdka.
Napriek širokému zoznamu chorôb, pri liečbe ktorých sa používajú čučoriedky, však stojí za to jesť a zaobchádzať s týmto bobuľom opatrne, pretože existujú kontraindikácie. 100 gramov čučoriedok obsahuje 1,35 gramu kyselín (jablčná, citrónová, šťavelová a benzoová), preto sa neodporúča ľuďom trpiacim na gastritídu. Tiež s veľkou opatrnosťou by čučoriedky mali konzumovať tí, ktorí majú zhoršenú motilitu žlčových ciest, vysokú hladinu fibrinogénu, náchylnú na trombózu, majú zvýšenú zrážanlivosť krvi, hepatitídu.
Nemožno nadužívať ani čučoriedky. Napriek tomu, že v ňom neboli nájdené toxické látky, bobule spôsobuje príznaky podobné intoxikácii a otravám: nevoľnosť, závraty a zvracanie.
Denná norma povolená na konzumáciu bez poškodenia zdravia je 100 - 150 gramov
