Persimmon (latinsky Diospyros) je bobule viacsemenného pôvodu, ktorá pochádza z Japonska a pestuje sa tiež v Turecku, Brazílii a Spojených štátoch. Pre svoj neobvyklý vzhľad a sťahujúcu sladko-kyslú chuť sa často nazýva „datľová slivka“, „zimná čerešňa“alebo „čínska broskyňa“. Mnoho ľudí si v zime pochutí na týchto oranžových plodoch, netušiac, že niekedy môže šťavnatá dužina spôsobiť telu značné škody. Pred zakúpením „jedla bohov“na trhu (a takto sa slovo Diospyros prekladá z latinčiny) musíte zistiť, kto nesmie jesť tomel, či už majú členovia domácnosti, najmä malé deti, alergiu alebo individuálne neznášanlivosti.
Zistiť, kto by nemal jesť tomel a prečo, stojí za to najskôr študovať zloženie a prospešné vlastnosti tohto viacsemenného bobule. Skutočne, pri absencii kontraindikácií, iba jedno šťavnaté ovocie je schopné dodať telu sacharidy a vitamíny o 25%, čo je dôležité v prípade nedostatku vitamínov, dodržiavania prísnej stravy alebo vážneho ochorenia.
Charakteristika a zloženie
Tomel je sezónne bobule, ktoré je v obchodoch v Rusku od polovice jesene. Väčšina si ju kupuje už s nástupom zimných mrazov, keď sa bohatá sťahujúca chuť stane menej výraznou. Mnohí tiež vedia o priaznivých vlastnostiach buničiny, jedlej šupky.
Jedno zrelé ovocie obsahuje polovicu dennej hodnoty kyseliny askorbovej a obsahuje tiež vitamíny, triesloviny, minerály, pektín, rastlinné vlákna a antioxidanty. Beta-karotén v oranžových bobuliach zlepšuje videnie, horčík s draslíkom, vápnik majú pozitívny vplyv na prácu srdca, zvyšujú pružnosť stien krvných ciev a zriedia príliš hustú krv. Nasekaná šupka zaliata mliekom pomáha hypertonikom znižovať krvný tlak. Tomel tiež pri pravidelnom používaní zvyšuje hladinu hemoglobínu, urýchľuje zotavenie po zápale pľúc a chronickej bronchitíde.
Vďaka svojim prospešným vlastnostiam je bobule zahrnutá do stravy pri liečbe dýchacieho systému, zraku, kardiovaskulárneho, tráviaceho a urogenitálneho systému. Ale napriek výhodám môže tiež poškodiť ľudské zdravie. Existujú kategórie ľudí, ktorí nemôžu jesť persimmons vo veľkom množstve (viac ako jeden kus denne) alebo ktorí nesmú jesť nezrelé aj zrelé oranžové ovocie.
Poškodenie zdravia
Šťavnatý oranžový tomel, ktorého výhody a škody nie sú každému známe, niekedy spôsobuje zdravotné problémy. Stáva sa to obzvlášť často, keď konzumujete nezrelé ovocie, ktoré je v ústach príliš sťahujúce. Tanín, ktorý nestihol zmiznúť kvôli nezrelosti dužiny a kože, spôsobuje u mnohých ľudí zažívacie ťažkosti, nepriechodnosť čriev, dlhotrvajúcu zápchu a bolesti brucha.
Tiež škoda tomel sa prejavuje rôznymi chorobami.
1) S diabetes mellitus. Mnoho ľudí sa zaujíma o to, či je možné cukrovku prežiť u diabetikov, pretože obsahuje veľa sacharidov a cukru. Lekári tvrdia, že pre pacientov závislých od inzulínu je to zakázané. Pri prísnej kontrole glukózy však môžete pri cukrovke 2. typu niekedy zjesť 100 g buničiny. Diabetici 1. typu nemôžu jesť persimmons kategoricky.
2) S gastritídou s vysokou kyslosťou. Tiamín v tomeli zlepšuje funkciu čriev iba u pacientov v remisii. Pri akútnej forme gastritídy triesloviny bobúľ iba ublížia a oslabia sekrečnú funkciu žalúdka.
3) S pankreatitídou. Počas remisie môžete jesť malé množstvo. Pri akútnej pankreatitíde je tomel kontraindikovaný, pretože pankreas bude fungovať pri preťažení a tinín bude spôsobovať ťažkú zápchu.
4) So žalúdočnými vredmi. Nezrelé bobule môže spôsobiť zvýšenú bolesť, zápchu, pocit ťažkosti na žalúdku, najmä ak nie je len dužina, ale aj šupka.
Kto by nemal jesť tomel
Lekári a vedci experimentálnymi experimentmi zistili, kto by nemal jesť tomel. Hlavná kontraindikácia sa týka nezrelých bobúľ so silným adstringentným účinkom. Úplný zákaz vzniká pri diagnózach, ako sú:
- črevná obštrukcia;
- adhezívna choroba;
- častá zápcha;
- diabetes mellitus 1. typu;
- alergia;
- neznášanlivosť;
Tomel je tiež kontraindikovaný pre deti do 3 rokov, do 7-8 rokov, je možné ich podávať opatrne. Nemôžete jesť bobule ihneď po operácii počas akejkoľvek operácie a na prázdny žalúdok, najmä so šupkou. Medzi jedlami z morských plodov, rýb a použitím pomarančovej šťavnatej dužiny by mali uplynúť najmenej 3 hodiny.
